武漢熱乾麵能用乾麵條做嗎

不可以。正宗的武漢熱乾麵是用鹼麵條製作的，武漢當地的鹼麵條為手工製作而成，市場上散賣較多，也有一些包裝袋售賣。鹼麵條屬於溼面，製作出的熱乾麵勁道、有嚼勁，配上正宗的醬料、蔥油等。乾麵條做出來的熱乾麵沒有正宗鹼麵條製作出來的口感地道。