正宗煎餅果子裡面都夾的什麼

果篦兒、雞蛋、油條，搭配甜麵醬、腐乳、辣醬等佐料。煎餅果子麵糊使用綠豆麵製作，面和水的比例是1:1，通過少量多次加水的方法調製麵糊，可以避免麵糊過稀。將調好的麵糊攪拌至無顆粒後，醒發30分鐘再上鍋煎，這樣做出來的煎餅更加酥脆好吃。