煎餅果子外面的面是什麼做的
來源:飄香吧 1.34W
白麵、玉米面、綠豆麵。製作煎餅果子的外皮時用的麵糊,不是隻有一種面,是由白麵、綠豆麵、玉米麵、蕎麥麵等麵粉混合而成的。不同的麵粉進行混合,會做出不同顏色、口感和味道的外皮。製作麵糊時儘量濃稠一點,這樣製作出的煎餅味道更香,更有韌勁。
白麵、玉米面、綠豆麵。製作煎餅果子的外皮時用的麵糊,不是隻有一種面,是由白麵、綠豆麵、玉米麵、蕎麥麵等麵粉混合而成的。不同的麵粉進行混合,會做出不同顏色、口感和味道的外皮。製作麵糊時儘量濃稠一點,這樣製作出的煎餅味道更香,更有韌勁。