花螺怎麼煮容易摳出來

用大火煮。花螺是螺絲的一種，煮花螺前要先用鹽水浸泡兩個小時，因為花螺生長的環境比較髒，體內也有比較多的髒東西，用鹽水泡可以把髒東西泡出來，然後再開大火煮，既可以殺菌又可以很好的把螺肉煮出。挑選花螺時一定要注意挑選露頭的，這樣的才是活的，比較新鮮。