豬耳朵裡面怎麼洗

首先去毛，可以用刀刮掉，也可以將有絨毛的地方用小火燒掉；用白醋和鹽浸泡搓洗，這樣可以去掉豬耳朵的腥味；煮熟開水焯一下，再用燒鹼搓洗乾淨；用鹽巴直接搓洗，最後將還有毛的地方可直接減掉；最後再用清水將豬耳朵沖洗乾淨即可。