專業問答 海蟹子蒸多久 來源:飄香吧 3.28W 水開後10到15分鐘。蒸海蟹子的不能蒸的時間太長,太長的話會影響口感。煮海蟹子的時候最好是冷水下鍋,這樣可以使得海蟹子受熱更加均勻,吃起來口感更細膩。買回來的海蟹子是死的話最好不要食用,這樣的海蟹子含有比較多的細菌。 海蟹 子蒸