專業問答 豆芽焯水大概幾分鐘 來源:飄香吧 1.12W 2-3分鐘左右。豆芽是用水泡發的會聞到帶有一股子腥味和豆漿味,所以在製作豆芽之前都會先將其焯水斷生後使用,這樣可以減少炒制的時間並且減輕豆芽的漿味。豆芽除了可以煮食,還可以放入炭火上烤熟食用,或是炒製成菜餚食用等等。 幾分鐘 豆芽