綠豆芽焯水一般幾分鐘

兩至四分鐘。綠豆芽焯水的時間不宜過久，以免影響綠豆芽的口感和質地。綠豆芽在焯水之前，需要放在清水浸泡，去除裡面的雜質，反覆沖洗即可。焯水後的綠豆芽，可以新增食醋、白糖、醬油等佐料製作涼拌豆芽，或是用於製作涼拌麵、涼皮等美食。