手擀麵煮多長時間

5-7分鐘。手擀麵在煮制的時候鍋裡可以加入適量的食用鹽，這樣煮出來的手擀麵會比較的筋道，手擀麵在煮的時候還要用筷子攪動，這樣手擀麵才不會糊鍋黏底。煮制好的手擀麵吃的時候可以幹拌，幹拌就會用到比較多的調料，例如辣椒油、陳醋、醬油、花椒粉、蠔油等。