重陽節吃鹹鴨蛋可以嗎

可以。需要注意的是，鹹鴨蛋在醃製之前要清洗乾淨，以免外殼攜帶的細菌在醃製過程中汙染鴨蛋，同時，清洗乾淨的鴨蛋要及時放在陰涼通風處晾乾，鴨蛋晾乾後蘸取燒酒，再裹滿一層鹽，放在密封罐中等待一到兩個月即可食用，密封罐要放在避光陰涼處。