香港有哪些有名的小吃

1、雞蛋仔：這類小吃的原料有雞蛋，麵粉、發粉、吉士粉、生粉，白砂糖，奶粉，牛奶。這道小吃的特點是香氣濃郁，口感超好，色澤誘人。有多種口味：原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔、紅豆雞蛋仔等。

2、碗仔翅：這道菜的原料有粉絲， 雞蛋，冬菇，雞胸肉。香菇絲、蛋花、金華火腿、豬皮、魚肚佐料有生抽，胡椒粉，麻油等。這道菜的特色是鮮香。

3、楊枝甘露：它的原料有沙田柚，芒果，西米，椰漿，糖，鮮奶油或淡奶。製作完成的楊枝甘露可以放入冰箱的冷藏室中。這道小吃的酸甜美味，是夏季必不可少的冷飲。