螃蟹蒸多久就蒸熟了

15分鐘左右。一般螃蟹體內帶有寄生蟲或者微生物等，在蒸螃蟹一定要有足夠的高溫和時長，15分鐘左右可以將螃蟹體內的寄生蟲等去除，一般3兩左右個子較小的螃蟹蒸大概12分鐘即可，5兩左右較大的螃蟹需要蒸15分鐘，這既能夠使螃蟹達到可食用，並且螃蟹的肉質依舊鮮美可口。