烤牛肉都放什麼調料

燒烤醬、孜然粉、辣椒粉。牛肉串好後刷上燒烤醬，放入烤架上烤制，烤制時火候要中小火烤制15分鐘以上，確保牛肉為全熟，烤好的牛肉撒上孜然粉和辣椒麵就可以食用了。牛肉烤制前需要用料酒、大蔥、薑片、花椒水進行醃製的，一是可以去除牛肉的腥味，二是讓牛肉更入味一些。