慕斯蛋糕遇熱會化麼

不會。因為慕斯蛋糕使用魚膠做凝固劑，所以慕斯蛋糕只會軟化不會融化，若化了的話就不是慕斯蛋糕，是冰淇淋蛋糕。在儲存慕斯蛋糕的時候，可以將其放在密封性好的容器中或者用保鮮膜包裹好，放入冰箱中冷藏儲存，一般可以儲存3到5天。