蕎麥粉和黑全麥粉有什麼區別

蕎麥粉包括黑蕎麥粉。蕎麥粉是麥粉種類之一，是由蕎麥麵研磨出來的麵粉。蕎麥粉常見的有三種，包括甜蕎麥粉、苦蕎麥粉以及黑蕎麥粉。蕎麥麵的吃法和用途廣泛，可以用於製作蕎麥麵條、蕎麥麵饅頭、蕎麥掛麵、小麥麵餃子、紅燒牛肉蕎麥麵條等美食。