三文魚可以生吃嗎

可以。三文魚是鮭魚的一種，但不能稱其為鮭魚，因為三文魚特指的是大馬哈魚和大西洋鮭魚。三文魚主要分佈在日本，俄羅斯，加拿大等地域。三文魚富含非常多的礦物質營養元素，可以供人們生食。挑選三文魚可以通過魚鰓和身體的顏色進行挑選。顏色純淨新鮮，有完美紋理的就是好的三文魚。反之，如果顏色是深色，不透亮的那種顏色就表示是不太好的三文魚。還有吃的時候，有嚼勁，順滑的就是好的三文魚。反之，特別枯澀的就是不新鮮不太好的三文魚。