蒸胡蘿蔔蒸多久

十到二十分鐘。切絲的胡蘿蔔，受熱面積比較大容易熟，十分鐘左右胡蘿蔔變軟即可。切塊狀的胡蘿蔔受熱面積有限，需要的時間也會延長，大概需要二十分鐘左右才能熟透變軟。蒸胡蘿蔔時可以在其中加入油，胡蘿蔔素不溶於水但是溶於油。