高壓鍋燜紫薯要幾分鐘

十分鐘左右。紫薯作為澱粉類根莖類食品，在高壓鍋燜的時候，很快就可以開鍋。其又稱黑薯，蒸熟後食用，口感細膩甘甜。判斷一個紫薯是否蒸熟，只要在開鍋的時候，用筷子輕輕的戳一下即可，如何表皮軟乎乎，即證明，可以關火取出紫薯了，如果表皮較硬，則還需蒸煮。