高壓鍋蒸帶魚要幾分鐘

15分鐘左右。因為與肉本身細嫩的特點，所以很容易熟，普通蒸鍋20分鐘左右也可以。用高壓鍋蒸帶魚是要注意蒸魚之前用蔥薑蒜和料酒將帶魚醃製十分鐘能夠去除帶魚的腥味，在鍋中注入少量的水，太多的水會導致蒸出來的帶魚味道很淡。