毛筍要蒸多久

二十分鐘左右。毛筍除了蒸熟來吃，其實還有很多做法，例如毛筍燉紅燒肉，鹹肉燉毛筍等等。毛筍其實是竹子幼年時期還沒有完全出土的時候，當它剛剛出土的時候是可以吃的一旦毛筍木質化了就不能吃了。在切毛筍的時候順著毛筍的結構切較好。