胚芽吐司和全麥麵包的區別是什麼

原料不同。胚芽麵包的主要原料是胚芽以及高筋麵粉中加入少許鹽分、白砂糖等材料後透過發酵後烤制而成的一款外部焦黃內裡軟白的麵包。而全麥麵包一般是用含有外層麩皮以及麥胚的粗麵粉加入雞蛋、白砂糖、牛奶等材料一起通過發酵後拷出來的內外都呈褐色的麵包。