咖哩可以做什麼素菜

咖哩土豆，咖哩豆腐，咖哩燉雜蔬，咖哩茄子，咖哩黃瓜，咖哩蔬菜湯等。咖哩是以薑黃為原料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，有著特殊的香味。咖哩在儲存的時候要放在冰箱的保鮮室冷藏儲存，這樣咖哩儲存的時間比較的長，也不容易發黴變質。