雞公煲源自於哪兒

重慶。雞公煲是重慶燒雞公和幹鍋雞雜交延伸出來的菜品，其肉質濃香滑嫩，特點麻辣鮮香，口感醇厚，經過不斷的演化口味也有微辣、中辣、重辣各味選擇；且雞公煲還可以搭配各種食材一起燜煮，非常的適合在冬天是圍在一起吃，且菜品可以根據個人喜歡加入。