鴨腸可以油炸嗎

可以。鴨腸，是鴨子身上的部位，常見的吃法主要是用來當做火鍋裡邊的食材。當鴨腸用來煮火鍋時，只需要10-15秒鐘即可進行食用。鴨腸，也可以用來做紅燒鴨腸以及辣椒炒鴨腸等。在做鴨腸之前，都是需要把鴨腸進行焯水來去除帶有的肉腥味的。