生粉醃肉後要洗嗎

不需要。使用生粉醃肉以後，可以直接用於烹飪。使用生粉醃肉時，將適量的生粉、食用鹽、醬油、五香粉等佐料同肉類混合後醃製即可。生粉也叫做豆粉等，種類比較多，包括玉米粉、太白粉等。生粉的用途廣泛，既可以用於醃製，也可以用於勾芡，還能用於製作涼粉、涼皮等美食。