打豆腐一斤黃豆要多少石膏粉

10克。使用黃豆打豆腐時，一斤黃豆，需要用到10克左右的石膏粉，3斤左右的清水。豆腐是常見的食物，是由黃豆、清水作為主要材料製作而成，品種比較多，包括南豆腐、北豆腐、內酯豆腐。豆腐的烹飪方式多樣，可以炒著吃、蒸著吃、煎著吃、涼拌吃、煮湯吃等。