芋頭是蒸還是煮

蒸煮都可以。可根據個人喜好進行烹飪，蒸芋頭將芋頭用清水清洗乾淨，放入蒸鍋中，用中火蒸二十到三十分鐘就可，蒸熟的芋頭剝皮，可蘸白糖，紅糖生抽，辣椒食用。煮芋頭放入清水中煮，加入調料煮熟後，口感非常的軟糯。煮芋頭比蒸芋頭的水分更多。