蒸魚配料有什麼

蔥、姜、蒜、辣椒、料酒等。魚肉在蒸之前可以醃製一段時間，這樣蒸出來的魚吃起來的味道和口感會更好。因為魚肉是非常容易熟的因此蒸的時候不需要蒸太長的時間，水開之後蒸十分鐘的時間就可以出鍋了，時間到了之後需要及時拿出來不然會影響魚肉吃起來的口感。