豆腐用什麼方法保鮮

放入清水中浸泡儲存或者放入冰箱冷藏。豆腐是一種常見的豆製品，新鮮的豆腐很嫩含水量也很多，儲存時間也較短。儲存豆腐時，不能將豆腐放在乾燥或者溫度較高的地方，容易讓豆腐中的水分丟失且高溫容易讓豆腐變質，要將豆腐放入清水中浸泡儲存，每隔一段時間更換一次水，或者用保鮮膜密封放入冰箱冷藏。