和麵可以加蜂蜜嗎

可以。和麵的時候新增蜂蜜，既能促進麵糰發酵，也能使麵食的口感變得更好。用蜂蜜和麵，直接將麵粉中新增適量的蜂蜜，揉成光滑的麵糰即可。喜歡吃口感偏甜的麵食，也可以酌情新增蜂蜜的使用量。和好的面可以制面包、饅頭、豆沙包、發麵餅、千層餅等麵食。