有关酿蒜茄的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.茄子洗净,去蒂,锅开后隔水蒸10分钟,待凉。2.大蒜压成蓉、香菜切细末,加盐,糖,鸡精,拌匀。3.茄子切成5cm的段,每段中间切开,底部相连,夹入蒜香酱...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料细长茄子:8根辅料大蒜:3头香菜:1大把盐:3勺糖:一小撮鸡精:适量具体步骤1.茄子洗净,去蒂,锅开后隔水蒸10分钟,待凉。2.大蒜压成蓉、香菜切细末,加盐,糖,鸡精,拌匀。...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料细长茄子:8根辅料大蒜:3头鸡精:适量糖:1小撮香菜:1大把盐:3勺具体步骤1.茄子洗净,去蒂,锅开后隔水蒸10分钟,待凉。2.大蒜压成蓉、香菜切细末,加盐,糖,鸡精,拌匀。3...
“用料:鲜茄子,配料:猪肉,香葱,香油,食用油。调料:生抽,盐,鸡精。方法:鲜茄子两半切开,在刀面上打上花刀,抹上小量的精盐让其入味。猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀,将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上,淋上植物油,放进蒸锅里蒸熟,端出淋...
“蒸菜怎么能少了蒸茄子呢,夹最多的肉,下最香的饭。”食材明细主料茄子(1个)肉末(100g)辅料葱(少许)调料酱油(2匙)生粉(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酿茄子的做法步骤1、准备的食材。2、猪肉放入绞肉机打碎。3、加生粉、...
“好吃的西班牙美食”食材明细主料蘑菇(12粒)辅料大蒜碎(1个)洋芜茜(2匙)橄榄油(1匙)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜酿蘑菇的做法步骤1、选择大小一致的蘑菇,去蒂备用。2、将蘑菇洗净,并用橄榄油煎炸,将全部蘑菇蒂切碎,加入...
食材明细主料茄子(适量)五花肉(适量)辅料水豆腐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子酿的做法步骤1、先切茄子夹,以中间划刀为一个,不要切太薄也不要切断,不然不好放馅,2、准备好材料...
“这道菜是广西的一道待客菜~蒜酿,小时候偶尔爸妈会做来吃,但是条件不好能吃到的机会很少。这里我额外加入了几个朝天椒,吃不了辣的就把朝天椒的步骤忽略掉。”食材明细主料蒜苗(适量)大蒜(适量)朝天椒(适量)香菇(适量)葱(适量)五花...
食材明细主料番茄(200g)猪肉(100g)西兰花(10g)葱花(20g)辅料植物油(10g)盐(5g)鸡粉(5g)香油(5g)姜末(3g)淀粉(5g)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄酿肉的做法步骤1、番茄洗净,从1/3处切开,2、挖去籽和瓤,用刀在番茄切口处切成锯齿形。3...
“茄子,具有清热、活血、消肿的功效”食材明细主料圆茄(500g)猪肉(200g)辅料生粉(3茶匙)味精(少许)蚝油(2汤匙)盐(2茶匙)独蒜头(2粒)生抽(1汤匙)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿圆茄的做法步骤1、圆茄切三指宽、一厘米厚(中间再切一...
“酿菜是在一种原料中夹进另一种原料,然后加热成菜的方法。看了电视里番茄酿红彤彤的诱人颜色,忍不住自己创新了一把,用小番茄来做番茄酿,并摆成了宝塔的形状,味道怎么样呢?酸咸可口,别有一番风味。”食材明细主料牛肉馅(200g...
“这道菜在我们天津也叫茄子罐。是快手家常菜。通常是蒸米饭,蒸茄子罐,再蒸一碗鸡蛋羹,一锅出。省事的家常饭食。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)味精(适量)盐(适量)香油...
“常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜,今天是用鱼肉酿造,味道鲜美。”食材明细主料茄子(三条)新鲜鱼肉(200g)葱(一条)鸡蛋(一个)盐(少量)辅料泰式酸辣酱(适量)姜(适量)玉米粉(适量...
食材明细主料猪肉馅(120克)香茹(3个(泡软))小番茄(7个)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)葱(适量)淀粉(适量)水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)肉酿番茄的做法步骤1、准备7个最小个的小番茄,洗净。2、切去三分之一,用勺子挖空中间的...
“茄子富含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,具有降低胆固醇,抗衰老等功效。茄子是一种喜荤的佳蔬,与猪肉搭配,味道更加鲜香,特别是茄子酿入肉,在锅里慢慢炖熟,更是别有一番美味。”食材明细主料茄子(350g)猪肉馅(150g)辅...
“我们家油炸的食品还是比较少做的,像这个酿茄盒也做的很少。因为我比较懒不喜欢剁肉馅,加上我们家做菜比较单一,很少整这些菜的,炒菜炒肉都是切好了炒熟完事的主。今天这个菜做得不好,感觉茄子要切厚点比较好,下次再试试吧...
食材明细主料茄子(适量)冻虾(适量)辅料蒜米粒(适量)豆豉(适量)生粉(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)酒(适量)姜汁(适量)食用油(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酿茄子的做法步骤1、买回来的急冻虾去壳,去肠。2、用刀背压虾仁...
“儿子很喜欢吃茄子,更爱吃肉茄夹,如果茄夹多上几层就会变成这样,孩子说这很象龙虾身上剥下来的壳,取什么菜名好呢,既然这茄夹长得象龙身,就叫肉酿茄龙吧!”食材明细主料茄子(适量)猪肉糜(适量)虾仁(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)糖(适量...
“贵州茄子酿肉蒸的更健康!”食材明细主料茄子(一根)肉糜(100克)辅料盐(四分之一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)料酒(一茶匙)葱(三根)姜(适量)水(适量)小米辣(四个)胡椒粉(三分之一茶匙)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄子酿肉的做法步骤1、一...
“夏天就要到,提前把最爱的茄子提上来和大伙分享!”食材明细主料茄子(2条)辅料青瓜(1小节)圣女果(1个)小红椒(2个)姜蒜(适量)香葱(1根)酱油(适量)盐(适量)配料五花肉(300克)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜茄酿肉的做法步骤1、五花肉...
“超下饭的---低油版煎酿茄子!最早吃这个菜是在一个饭店,那个饭店鲁菜做的挺好,有时候聚会大家会去那里都是会点几个鲁菜,而每次都是必点的一个就是煎酿茄子,一盘就一个长茄,挺好吃的很下饭,我改良了一下,外面涂了淀粉,在煎的...
食材明细主料茄子(一条)猪肉(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)配料盐(一小勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酿茄斗的做法步骤1、制作材料。2、制作材料。3、将葱姜蒜切末。4、将猪肉洗净,去皮,剁成肉末...
“以西式做法制作番茄盅,别具风味!”食材明细主料番茄(3个)大米(100克)胡椒粉(少许)生抽(少许)辅料牛肉(150克)盐(少许)大蒜(2瓣)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酿番茄的做法步骤1、西红柿在在4分之一处切开2、洋葱切丁,牛肉切丁3、...
“突发奇想,把家里剩下的材料组合起来做了这道菜。”食材明细主料茄子(适量)火腿(适量)辅料生菜(适量)配料意酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿茄酿的做法步骤1、把圆茄子火腿切片,如图摆放,我是烫熟了生菜装盘,也可...
“煎酿茄子以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味,属于鲁菜系。我今天用了猪肉泥,一样好吃!”食材明细主料大茄子(1个)猪肉泥(100g)辅料色拉油(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)金格勒酱(1勺)砂糖(3小勺)盐(少许)香油(适量)葱花(少许)姜片...
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