有关私房菜—酿苦瓜的精选大全
“北京的夏天闷热难耐容易上火,今天有是夏至,外面阴着天估计要下雨,吃点苦瓜败败火。这道菜主要在调馅儿上,苦瓜要入水汆一下,水里加盐使苦瓜更加翠绿,还可以去除点苦味。再配上冰凉儿秘制黑豆那就爽啦呵呵。”食材明细主料...
“又到了吃花的时节,我最爱这南瓜花,清炒做汤都是那么的清爽,瞬间可以解除夏天闷热的气息。桂林人喜欢吃酿菜,什么都喜欢塞点馅酿起来,皮包了肉馅的鲜味,肉馅又渗入了外皮的清香,那感觉倍儿棒~今天这个南瓜花酿,是我家夏天餐...
“夏天来了,稍微吃点苦对身体好。”食材明细主料苦瓜(1根)肉馅(适量)辅料淀粉(适量)枸杞(适量)苦味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版苦瓜酿肉的做法步骤1、取适量的肉馅加入生抽,盐,香油,花椒粉,清水,搅打上劲。2、苦瓜洗净切段,...
“夏天天气炎热,吃点苦瓜非常好,今天分享一道减肥版的苦瓜酿肉,食材特别,营养丰富~”食材明细主料苦瓜(2根)瘦肉(300g)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)酱油(少许)菜籽油(2ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜酿肉的做法步骤1、根据食材的种...
食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料酒酿(适量)海鲜菇(适量)配料蚝油(适量)神奇牌肉类调料粉(适量)黄豆酱(适量)糟香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房菜酒酿鸡肉卷的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将鸡腿去骨。4、先撒上神奇牌...
食材明细主料苦瓜(适量)辅料圆白菜(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(少许)十三香(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素酿苦瓜的做法步骤1、提前准备配料...
“苦瓜的苦味很淡,配合着蒸肉的香味,非常美味!嘴里有点苦的时候吃道这个菜,对身体非常好”食材明细主料苦瓜(2根)猪肉(2两)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(极少量)花椒(适量)香油(适量)苦味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜酿肉的做法步骤1...
食材明细主料苦瓜(适量)肉馅(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜酿肉的做法步骤1、苦瓜洗干净,用刀一切为二,挖出瓤。2、切小段。3、适量肉...
“夏日里吃点苦味,会让你的味蕾有意想不到的冲击。看大家都在苦瓜里面酿了肉馅,可是天气太热了,真的吃不下,所以就酿了我自己做的红豆馅。没想到,又让我惊喜了一次~~”食材明细主料苦瓜(2个)红豆馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
“这个是广东菜”食材明细主料苦瓜(2根)猪肉米(适量)白苋菜(适量)咸鱼(适量)辅料黄豆(适量)配料花椒(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼苋菜酿苦瓜的做法步骤1、①先把咸鱼的肉剃下来切小块②苋菜...
“以前不知道有这种菜的,是嫁给我老公后才知道他们那里还有这种小吃,可以拿来吃夜宵,还可以当主食哦!我老公是广西平南人,他们那里好像是晚上才有得卖,便宜但我觉得蛮好吃,所以想跟大家来分享一下哈!”食材明细主料苦瓜(两根)...
“苦中作乐!😀”食材明细主料猪肉馅(2两)苦瓜(2根)辅料马蹄(2个)香菇(2个)青椒(1根(可辣可不辣的))葱花(2勺)鸡蛋(1枚)蚝油(1匙)盐(2匙)生抽(1茶匙)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜酿肉的做法步骤1、苦瓜洗净,用一双筷子不常用的一头把...
“苦瓜酿肉又名苦瓜丸子,是一道湖南传统风味菜。成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效。苦瓜酿肉质地鲜香软润,口味成鲜微带苦辣,汁色淡黄,是夏季佳肴。”食材明细主料苦瓜(1根)肉馅(200克)虾仁(40克)香菇(1个)鸡蛋(1个)辅料生抽...
“每年端午节这天,吃粽子是少不了的啦。我们这里习惯吃咸味的粽子,比如肉粽之类的。而且这天除了大鱼大肉,亦要每家每户酿上苦瓜酿。所以我们这里叫端午节又叫苦瓜节,在这天的苦瓜会比平时要贵。所以在今天这个节气里,家里...
“【80后的私家厨房】又与你见面啦~人生就是旅行的列车我们都无法再次的选择这是我们心中的不如意。人人都有有梦想,并非全会实现,责任在自己,无权受与别人,还不放在心中的某个角落,闯将南北,苦伴左右,历经打击,苦尽甜来,一笑...
“粤式做法,冬菇苦瓜酿。离开家乡在外拼搏不容易,每逢节假日都特别想念家人,还有家乡那充满诱惑的地道美食!想念家人就经常打电话或者视频沟通交流,可是当你怀念家乡那美食时怎么办呢?唯有自己动手,满足肚子里馋虫的欲望!今天...
“今天跟大家分享一个我的独创,手残都能做的超好吃的拌黄瓜粒”食材明细主料黄瓜(3根)辅料糖(1勺)盐(1勺)芝麻(1勺)香油(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房黄瓜粒的做法步骤1、准备黄瓜,给它拍照留个念2、去头去尾切掉两...
“自己简单的做法,不是蒸而是煮的”食材明细主料苦瓜(3条(小的))猪肉(半斤)冬菇(6个)虾皮(半小碗)辅料蚝油(少许)盐(少许)番薯粉(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)食用油(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜酿的做法步骤1、剁猪肉2、切苦...
“苦瓜的作用:(转载)苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿,清热解毒,降血脂,抗病毒。...
“炎炎夏日即将来到,苦瓜早已霸占菜市场成为大家的新宠。我喜欢苦瓜入口后由苦化甘的转变,青青的色泽更是让燥热卸去,吃下便是透心凉。之前网上评选最难吃的食物,其中就有苦瓜。有些人吃不惯苦瓜的“苦”,喜欢苦瓜的我难免...
“苦瓜酿肉最简单又好做的一道家常菜,过节的时候不防来这么一道菜,”食材明细主料猪肉(200g)苦瓜(1节)辅料料酒(6g)生抽(5g)盐(3g)五香粉(2g)淀粉(4g)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苦瓜酿肉的做法步骤1、猪肉馅2、加入料酒3、加入...
食材明细主料苦瓜(适量)肉末(适量)香菇(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)胡椒(适量)淀粉(适量)苦味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜酿的做法步骤1、将苦瓜洗干净去掉头尾,然后切成小段用勺柄挖出籽待用。2、半肥瘦的肉剁碎,加入...
食材明细主料苦瓜(一根)肉末(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)鸡蛋(一个)红椒(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片,掏去瓜囊,锅里烧开水,加些盐油,倒入...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:300青辣椒:100红辣椒:100辅料姜丝:适量油:适量盐:适量葱白:适量酱油:少许具体步骤1.妈妈家自己种的苦瓜2.苦瓜洗净去瓤切断,用适量盐抓下3.摊开放在...
“自家的酿苦瓜,苦中带甜。”食材明细主料苦瓜(两根(稍大))辅料大腱子肉(八分之一个)黄豆(一把)糯米(一小杯)配料生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)苦味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酿苦瓜的做法步骤1、1,黄豆提前一晚泡上,妈妈说如...
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