有关红辣椒香菜炒卤猪皮的做法步骤的精选大全
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!老板送的猪皮,加上调料也是美味哦!”食材明细主料猪皮(适量)辅料红辣椒(3个)香菜(适量)青辣椒(2个)调料植物油(3g)盐(8g)桂皮(1小块)八角(1个)香叶(1片)花椒(2g)干辣椒(5个)生抽(1勺)老抽(1...
“冰箱存了不少猪皮,很占空间。趁空闲把它卤了,无聊时可磨牙😂😂😂。”食材明细主料猪皮(500g)辅料花椒(15粒)大料(1个)桂皮(1小块)草果(1个)姜(2片)蒜(3粒)葱(1段)盐(适量)调料老卤汤(800g)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香卤猪皮卷的做...
“辣椒炒肉皮不仅好吃下饭而且富含胶原蛋白美容效果很好,特别适合女性朋友哦😊。”食材明细主料肉皮(200g)红辣椒(5个)辅料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(适量)花椒(1g)姜(3块)料酒(1勺)大蒜(5颗)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红辣椒...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪皮(200g)辅料青辣椒(3个)红辣椒(3个)大蒜(3粒)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)猪皮炒青红辣椒的做法步骤1、植物油...
“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5...
卤菜是中国一种特色的餐饮形式,中国人喜欢卤菜,全国各地的卤菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的卤菜,而卤菜的关键就在于它的技术难度,怎么做出适合大家口味的卤菜才是卤菜制作技术的关键性问题。。卤三国卤菜,就是集合卤...
“猪皮刮毛,鸡蛋煮好去壳,烧开水加入所有配料,炖40分钟”食材明细主料猪皮(适量)鸡蛋(适量)辅料卤料(一包)冰糖(一颗)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪皮卤蛋炒三丝的做法步骤1、猪皮刮毛,我用火烧的,鸡蛋煮好去...
““香辣猪皮炒毛豆”,肉皮晶莹剔透、入口即化,毛豆米鲜嫩清香;用郫县豆瓣酱炒出来咸鲜微辣、色泽红亮、荤素搭配,动物蛋白和植物蛋白互补,再配上一点啤酒,滋味真美。。”食材明细主料猪皮(适量)毛豆米(适量)辅料小米椒(适量)蒜(适...
“上次煮的猪皮炒酸菜用了一些,味道挺好的。妈妈种的香菜长得挺旺的,摘了一些香菜用来炒猪皮,也挺美味的。猪皮含有丰富的胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,而且还促进毛发、指甲生长。”食材明细主料熟猪皮(200...
“卤制的豆腐片,本来就有着很好的卤香味,所以在炒制豆腐皮的时候就不需要加什么调料,味道就很好了。这是一道很不错的素菜佳肴。”食材明细主料卤豆腐皮(半斤)辅料大葱(1棵)香菜(1棵)辣椒(1个)食盐(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)...
“说了好久的卤水终于来更新了,我是一个肉食动物,每次回去总会去超市买一堆肉回去卤着吃,因为以前嘛家里有一锅上好的卤水无论味道,色泽。。所以我就一直懒得买材料重新拍图,只是大家都一直追着要这方子所以新年的时候就抽...
“很多家庭在买猪肉的时候,都会将猪皮切掉,丢了~其实一点一点的存起来就是一道美味下饭的小菜哦~”食材明细主料猪皮(500g)辅料炖肉料(一包(超市购买))粗磨辣椒(适量)油(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣椒猪皮的做法步骤...
“猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜...
“辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)”食材明细主料辣椒(适量)辅料卤菜(适量)配料豆鼓(适量)料酒(适量)食盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒卤菜的做法步骤1、准备好切好的辣椒、卤菜。2、...
食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原卤汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤1、卤好的卤肉和卤香干。2、取少许卤肉和卤香干冷却,青椒少许。...
卤菜现捞是非常有名的一个小吃,而且经营加盟都不用对市场进行推广,也不用进行前期的市场调查和培训,可以说市场前景是很大,加盟的收益也是非常可观的。卤菜现捞做工材料,都是非常独特的,下面和小编一起看看加盟卤菜现捞步骤...
“猪皮是一个不起眼的东西,很多人都会把它切掉,其实猪皮是个好东西,含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,素有美容食品之誉。猪皮中大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代...
餐饮提问:熟食店整理,步骤有哪些禾香颐卤菜小叔1224回答:云南新东方烹饪学校以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、湘菜、粤菜、酒店流自行菜(凉菜、热菜),掌握中、西面点、火锅、卤烤制作...
“前几天是大雪节气,标志着正式进入寒冬了,要多吃点肉肉贴冬膘,才有力气抗寒啊。亲戚给了一只猪脚,红烧感觉太腻,清炖味道太淡,干脆我拿来卤了吃吧。用电饭锅卤的,煮好后不捞,直接在锅里浸泡过夜,第二天再捞起,做冷盘,真的太好吃...
食材明细主料猪红(一块)辅料青椒(2条)姜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)香醋(适量)水淀粉(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪红炒辣椒的做法步骤1、备好材料。2、锅里烧开水,倒入猪红焯水一分钟,...
“辣椒炒虾皮很开胃,喜欢吃,还补钙,是我家餐桌上的常客。”食材明细主料辣椒(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)橄榄油(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒虾皮的做法步骤1、虾皮洗净,辣椒洗净切丁2、锅里油...
食材明细主料薄皮辣椒(几个)二刀肉(80g)辅料食用油(1匙)野生云蘑(两片(这个可以没有))调料大蒜(几颗)食盐(1g)生抽(10g)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒薄皮辣椒的做法步骤1、薄皮辣椒洗净,掰成段。2、猪肉切片。3、云蘑洗净撕...
食材明细主料熟猪头皮(适量)青椒(少许)红椒(少许)辅料蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒猪头皮的做法步骤1、熟的猪头皮改刀切片。2、青红椒改刀切片,切点蒜末。3、热锅放油,下青红椒,蒜末...
食材明细主料红辣椒(适量)虾皮(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮炒红辣椒的做法步骤1、红辣椒洗净去蒂去籽(这一步忘拍了),切成末。2、小葱洗净切成小段。3、我这是...
食材明细主料卤猪皮(250克)青尖椒(4个)辅料姜(4片)蒜(2瓣)豆豉(20粒)盐(2克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪皮炒青椒的做法步骤1、将卤猪皮切成条状。2、青尖椒去籽切块。3、姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。4、锅内热油...
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