有关煲仔砂锅黑椒清江鱼块的精选大全
“这道煲仔砂锅黑椒清江鱼块,是以砂锅来烹制的菜式,无须沾粉过油,令其保持鱼原有的鲜味,同时上菜时热辣辣,味道亦更佳。”食材明细主料清江鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)黑椒汁(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)麻油(适量)微辣(口...
“尝试做一下茴香头炒牛肉,味道真不错。”食材明细主料牛排(130g)茴香头(100g)辅料黑椒汁(适量)葱头(少许)盐(少许)淀粉(少许)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒牛肉煲仔饭的做法步骤1、备好原料;2、牛排切块,加盐、淀...
黑鱼和清江鱼在市场上面都是比较常有的卖的一种鱼,这两种鱼不管是营养方面,还是味道方面都是非常的不错的,那么,黑鱼和清江鱼哪个好吃?黑鱼和清江鱼哪个刺少?一、黑鱼和清江鱼哪个好吃黑鱼和清江鱼这两种鱼是各有各的特色...
“相信很多人没听说过长江仔鱼,我也是,第一次看见这个鱼,我就知道它的味道极其鲜美,修长的体型、银白色的鱼鳞,看起来非常干净。买的时候我犹豫了半天,买一条大的还是买两条小的,大的也太大了,估计有一斤半左右,肉质肯定没小的...
“墨鱼仔生就一副讨人喜欢的小可爱面孔,营养价值极高,蛋白质含量高,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃墨鱼是一种好的选择。而墨鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有...
食材明细主料草鱼(1条)辅料薄姜(适量)小葱(适量)料酒(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)辣妹子酱(适量)白胡椒粉(适量)老抽(适量)干紫苏叶(适量)鸡精(适量)青椒圈(适量)米椒圈(适量)微辣(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒煲仔鱼的做法步骤1、草鱼一条,用...
“这个做菜方法是向老方小雨学习来的,用家常焖焗鸡的方法来烹饪鱼块,操作简单,做好的鱼肉却特别鲜美香嫩,也推荐给亲们一试。”食材明细主料鲢鱼(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)淀粉(适量)白糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量...
食材明细主料大米(300克)广东腊肠(3根)腊肉(100克)小青菜(1把)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(半勺)蒸鱼豉油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)砂锅腊肉煲仔饭的做法步骤1、大米提前2小时泡发。2、腊肠和腊肉分别切片。3、砂锅锅底刷油。...
食材明细主料黑山羊(1500g)辅料蒜苗(适量)红辣椒干(适量)白酒(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅煲黑山羊的做法步骤1、黑山羊切成小块,放入冷水中焯水。2、撇去浮沫。3、冲水沥干...
“广式鱼头煲虽然鲜美,但缺少了激发味蕾的味道,这道菜在广式鱼头煲的基础上进行了小小的改良,添加了老干妈豆豉酱和泡椒水来激发你的味蕾,而且泡椒水是很好的去腥增香的调料。所以这道鱼头煲不仅没有一点腥味,而且它鱼肉香...
“现在买菜很少去买那些大鱼,因为都是饲料养殖的,肉质大不如小时候。每每周末,我总会赶个早去菜场找找有没有野生小鲫鱼卖,因为只有这种小鱼儿才能吃到从前的味道,野生小鲫鱼的汤鲜美自不在话下,营养也是众所周知的。”食材...
“作为地道的两广人,都知道煲仔饭是多么的好吃,为了能够自己在家制作,特意入手了一个黑乐砂锅,3.5升一家四口非常实用。”食材明细主料大米(3杯)腊肠(2根)腊肉(半截)鸡蛋(1个)青菜(3颗)辅料蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸香(口味)煮(工艺)...
“做煲仔饭也是极其讲究的,并且每个人都会有她自己的一种喜欢的味道。我个人很少在外面吃煲仔饭,因为卫生是一个很大的问题,自己在家做可按照自己的味道来做,所以我喜欢自己动手做饭。在家做煲仔饭,我最喜欢用的砂锅就是坤...
“腌汆是一道上海传统的特色菜肴,主要以咸肉,鱼块和笋片,香菇片一起烹饪而成,调料中用到了糟油,汤水鲜美中带有淡淡的糟香味,美味极了。这次我们选用了清江鱼块,希望大家喜欢。”食材明细主料咸肉鲜(1块)春笋(1个)清江鱼(1条)香菇(1...
随着人们生活条件的提高,对主食的要求也随之增长,因此,市场上出现了越来越多的主食品种,当然,消费者们对于主食的要求不仅仅在于品种的多样性,而且还需要色香味俱全以及绿色健康的食材。煲仔饭就是其中极具市场发展前景的一...
“清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。搭配上青椒、黄椒和黑木耳,不仅营养更加丰富,还能增加菜肴的美观,是一道绝佳的下饭菜。”食材明细主料清江鱼(1条)红椒(1个)青椒(1...
食材明细主料雄鱼头(半个)辅料姜(2块)蒜头(1个)小葱(2根)调料油(适量)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)高度白酒(小半杯)胡椒粉(1匙)淀粉(1勺)鸡蛋黄(1个)咸香(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个(也叫胖头鱼),店家...
“清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼片(250g)青椒(2个)辅料生粉(适量)蛋清(1个)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒清江鱼片的...
食材明细主料鱼腩(适量)辅料白菜(适量)面粉(适量)香菜(适量)调料盐(适量)花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)红烧汁(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅鱼腩煲的做法步骤1、鱼腩切块,放盐、蚝油、生抽...
“这是一道粤菜—砂锅鱼头煲的改良菜,家里人不太喜欢吃鱼头,我就改成了全鱼。过年为了讨一个好兆头,是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音,过年吃鱼就是年年有余。鱼肉外部焦香可口,内部软嫩鲜美。无论从视觉,嗅觉还是味觉都是无...
食材明细主料牛仔骨(适量)洋葱(适量)辅料蒜瓣(适量)配料黑胡椒(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)橄榄油(适量)原味(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅煲牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨用调味料腌制后在煎锅中煎熟2、热油,葱姜蒜爆香,洋葱...
食材明细主料草鱼(900克)洋葱(小半个)米椒(适量)姜(适量)大蒜头(适量)淀粉(适量)黄豆酱(2勺)耗油(1勺)鸡精(适量)盐(适量)米酒(适量)生抽(适量)辅料葱(适量)微辣(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅鱼块的做法步骤1、准备好食材2、鱼去鱼鳞和内脏,...
“放假了,喜欢吃鱼的娃回来了,鱼菜安排上!”食材明细主料鱼尾(2条)洋葱(半个)线椒(1个)辅料姜(1块)调料生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅焗鱼块的做法步骤1、鱼尾破开剁成小段。2、放葱姜,料...
“煲仔饭源于两广一带,也称瓦煲饭,就是做饭的容器是砂锅之类的煲。还有就是一种烹饪的方法,就是把米放入煲中,量好水量,加盖把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。这样做出来的饭比一般锅做出来的饭要香,所以很受人们...
“寒冷的冬天,没有什么炒菜能比砂锅煲仔一直保持着温度了。放上自己喜爱的食材,简单易做,营养丰富~”食材明细主料白菜(适量)腐竹(适量)西芹(适量)木耳(适量)五花肉(适量)香菇(3个)黄花菜(适量)宽粉(适量)西红柿(1个)辅料黄豆酱(3匙)盐(1匙)蚝...
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