有关农家锅粑的做法的精选大全
食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)配料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家锅粑的做法步骤1、面粉少许加糖和清水揉成面团。2、揉至光滑,压成面皮。3、放进不粘锅小火油煎。4、稍等。5、翻面。6、两面煎黄即可。...
“在东北的农家,每年夏季各种蔬菜都下来的时候,家家都会经常做这个大炖菜,上面再盖上一张大饼一起蒸熟,当一揭锅时,热气腾腾的一锅出,大饼和炖菜的香味都融合在一起,那叫一个香啊,我儿时的记忆是用那种大灶台,上面是大铁锅,底下...
食材明细主料鲜玉米(半根)口蘑(5个)青笋(半根)排骨(250g)胡萝卜(1根)青椒(少许)辅料料酒(2勺)豆豉(1大勺)生抽(1勺)糖(少许)八角(2个)郫县豆瓣酱(1勺)蒜(3瓣)葱(少许)盐(适量)酱油(1勺)姜(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家一锅鲜的做法步骤1、...
“第一次发菜谱呢,大家多多包涵!这道菜是我们的一道地方特色菜,虽然卖相一般,但是本人觉得的很好吃,怎么吃都吃不腻,做法也很简单的,喜欢的朋友动手试试吧!保证不会让你失望。。。”食材明细主料猪肉(250g)豆角(500g)大葱(2-3根)馒...
“农家子鸭香辣下饭”食材明细主料子鸭(800克)五色椒(200克)辅料盐(适量)茶籽油(适量)生姜(适量)啤洒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)农家子鸭的做法步骤1、备食材2、改刀3、烧油下入鸭丁炒匀...
“素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一,它肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。原本高不可攀高档食材,随着在沿海一带地区这几年的人工养殖的普及,价格也变得很平民化了。鲍鱼在寻常百...
“回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,也被称作熬锅肉。四川地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传...
“今天清理冰箱看到一大块肥肉。这可难坏了我这么大一块肥肉怎么弄呢?突然,,想起了小时候在农村,外婆烧的,一道红烧肉。原汁原味,很是香自己动手做一下呢,味道还不错。这个配菜我选用了香菇,因为香菇比较吸油,比较适合这个肥肉...
食材明细主料地瓜(3个)土豆(3个)紫薯(3个)芋头(3个)小馒头(3个)辅料鸡蛋(3个)大酱(5勺)辣椒(5个)葱(1段)油(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)农家饭的做法步骤1、锅中加水,放入洗干净的土豆地瓜地瓜最好是蒸,屉里放不下,所以只好煮。2...
食材明细主料鸡蛋(3)肉米(1汤匙)青蒜叶(1棵)辅料盐(1勺)味精(1勺)菜籽油(0.5汤匙)老抽(0.5汤匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)农家炖蛋的做法步骤1、一份三个蛋2、炒好的肉米3、青蒜叶切小段4、一勺盐5、一勺味精6、半汤勺菜籽...
食材明细主料糯米(适量)花生米(适量)肉泥(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)油(适量)老干妈(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米锅粑的做法步骤1、花生米少许,2、糯米泡软,3、放进肉泥,老干妈,十三香,盐,花生米。4、高压半小...
食材明细主料面粉(1斤)辅料发酵粉(5g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家锅盔的做法步骤1、将面加发酵粉揉好,等待发酵。2、将面团发酵至下图。3、醒发好的面团排气揉好。4、擀成面饼。5、将面饼放入电饼铛内,盖好盖子...
“在这个为了吃而泪奔的时代,吃什么健康,成为生活中大家最关注的民生话题。因此,野菜的作用与功效也便为人们所津津乐道了。蒿子(茵陈),在湖南的许多乡村里是一种最平常不过的野菜。每年的清明时节,农家的妇女嫂嫂们都会到地...
“熟藕,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的孕妇食补佳品。玉米富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,再和猪蹄子,排骨同炖,可以增加孕妇的食欲,促进营养的吸收。”食材明细主料猪蹄子(1只)排骨(700g)辅料藕(500g)玉米棒子(2个)杏鲍菇...
“糖油粑粑是长沙的特产,是用糖油炒制而成,我用的改良版,用电压力锅、少许油做出的红糖粑粑也很好吃滴耶,和我一样控油、控糖的朋友不妨试试。”食材明细主料糯米粉(适量)红糖(适量)辅料白芝麻(适量)食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半...
“四川人爱吃回锅肉,因此也演绎出了无数个版本的回锅肉,然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴,更有家的味道。回锅肉肥而不腻,煎巴巴香润酥柔。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适...
食材明细主料地瓜(适量)南瓜(适量)玉米(一个)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家一锅出的做法步骤1、所有食材清洗干净,切成小块,这样蒸的时候易熟。2、锅中清水放入锅中。3、大火烧开,然后中火再蒸15分钟。4、...
“完全颠覆对茄子🍆的认识”食材明细主料长茄子(1个)猪肉(300g)辅料小米椒(3个)线椒(3个)大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)调料玉米淀粉(300g)蚝油(适量)食用盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)白糖(适量)淀粉(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)农...
“刺骨寒风的天气,最适合吃火锅的,来一锅吧!”食材明细主料鸡肉(650g)猪胰(320g)肉丸(410g)油豆腐(370g)猪小肠(240g)金针菇(适量)青菜(适量)辅料盐(3盐勺)酱油(小半碗)老干妈(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)姜(3片)咸鲜(口味)火锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
吃。蒿子粑粑是特色的美食,制作主要食材包括蒿子叶、米粉、腊肉、白糖、红豆等,主要产自安徽南部吧、江西、贵州等地。制作蒿子粑粑的米粉也可以选用粳米粉或是糯米粉等。蒿子粑粑可以放在锅中,蒸熟后食用,也可以蒸熟以后...
“🌶️辣椒成熟的季节,外婆年纪大了、吃不了太辣的,我就想方设法地把吃不完的辣椒给做成了油辣椒,看着外公外婆一次下了两个馒头……太开心啦😃。”食材明细主料青辣椒(适量)姜(适量)大蒜瓣(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)糖(适...
“糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,虽然不是特别正宗的做法,但也是简单又好吃的。”食材明...
食材明细主料南瓜(1/2个(约500克))玉米(1个(约200克))油豆角(300克)排骨(200克)翅中(8只)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)东北大酱(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)糖(适量)水(适量)油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家院嘎巴锅的做法步...
“今天回老家做了一道凉粉。非常的好吃哦,方法也很打简单,大家一起来看。”食材明细主料凉粉(一碗)辅料葱姜蒜(适量)二荆条(5个)调料豆豉(一匙)油辣椒(一匙)酱油(一匙)醋(半匙)菜籽油(二匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家凉粉的...
“经常想起小时候常吃过的“农家饭”“家常菜”。大城市的人们向往自然,期盼从农家饭中寻回久已失去的东西。我的童年是跟着外婆长大的,这也是我人生中一段难忘的岁月。在这里我和农家饭结下不解之缘。所谓的美食佳肴,中...
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