有关凉拌的精选大全
“营养分析1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌莴笋和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其...
“甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。1.紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮...
“这道万分简单的凉拌菜，非常适合尚早急着上班的亲和追求或保持身材的亲们，一碗西芹凉拌腐竹加一个猕猴桃，应该怎么都胖不起来吧！”食材明细主料西芹（200g）腐竹（150g）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹凉拌腐竹的做法步骤...
“这是在（美食天下）第一次发布自己的菜色；希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米（适量）香菜（适量）辅料辣椒（适量）老干妈（适量）芝麻油（适量）盐（适量）五香粉（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌...
食材明细主料苦瓜（适量）辅料葱姜蒜（适量）油（适量）水（适量）配料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）苦味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜条的做法步骤1、苦瓜切条，用盐腌一会儿。2、用清水把苦瓜冲干净。3、把苦瓜煮熟备用。4、...
“吃完西瓜，皮咱也不浪费O(∩_∩)O~”食材明细主料西瓜皮（1/4个）辅料大蒜（2瓣）香菜（1根）配料盐（适量）糖（适量）米醋（适量）鸡精（适量）香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌西瓜皮的做法步骤1、西瓜留一点瓤，别都去掉，这样吃起来...
食材明细主料大蒜须（8个）芥菜兜皮（一个）辅料干辣椒（2个）配料热油（1大勺）陈醋（2勺）生抽（1勺）鸡精（2克）盐（2克）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒜须芥菜兜皮的做法步骤1、大蒜须洗净，用盐水浸泡2-3个小时。2、芥菜兜皮去硬筋，洗净，入...
“新学会了一招让苦瓜不苦的方法。原来拌苦瓜老公不喜欢吃，但是苦瓜是个败火的好东西，必须要让他吃，没想到这招真的很管用。真的是一道很好的凉拌菜。”食材明细主料苦瓜（1根）虾仁（50g）辅料鱼棒（1根）大蒜（适量）红椒（10g）配料蚝油（适...
“这个豆皮很薄很薄，适合做豆皮包，我们本地的豆皮都有点厚，吃起来这种薄的豆皮比较劲道~~”食材明细主料豆皮（200克）黄瓜（一根）辅料味极鲜酱油（适量）香油（适量）糖（适量）盐（适量）辣椒油（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌豆皮...
食材明细主料黄瓜（适量）苦瓜（适量）熟芝麻（适量）辅料辣椒油（适量）香醋（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）糖（适量）苦味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌双瓜的做法步骤1、黄瓜1根，苦瓜1根。2、熟芝麻，辣椒油。3、黄瓜切片放入大碗中。4...
“小时候家里穷，除了过年，平时吃不上什么好东西，粮食蔬菜都是自家地里产的，要是放在现在肯定让人羡慕，自家产的多安全放心啊！可在当时却觉得生活非常清苦，饭食里很少见到荤腥，试想全家5口人一年也就能吃上10斤豆油，真不知道当...
“广东的老火汤因应时令选取不同的食物慢火细熬,有滋补、调节改善身体状况的功效,因而深得人心.因为煲汤后的肉类大部分都已经粗糙无味,加上很多人认为食物经过长时间的炖煮,精华都已经融在汤里所以很多人都有"饮汤...
“凉拌海蛰皮：酸酸，甜甜，脆脆，可口，夏天来一份，吃面吃饭时搭配更开胃！买回来的海蛰皮要用清水多泡几次哦，要凉拌前试一下还咸不咸，海蛰含有人体所需的很多微量元素，含碘、钙量很高，低脂、低糖，鲜脆爽口，是绿色食品，具有一定的医疗价...
“豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~”食材明细主料豆角（适量）辅料蒜米（适量）配料花生酱（适量）盐（适量）白砂糖（适量）香油（适量）醋（适量）老干妈辣椒酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分...
食材明细主料莲藕（约500克）辅料葱花（少许）配料自制油辣椒（一大勺）花椒粉（一小勺）老抽（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌辣椒藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净，放入汤锅中，加冷水开始煮；2、大火烧开...
“剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，山西面食种类繁多，剪刀面只是其中之一。锋利的剪刀剪出的面，犹如一条条可爱的小银鱼，在汤水中游动，生动有趣。煮出来的剪刀面，连汤水带蔬菜一起下肚，在天气寒冷...
“十分简单就可掌握哦！”食材明细主料柠檬（1—2个）野生香菜（一株）辅料盐（适量）辣椒油（适量）芝麻油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜的做法步骤1、把苦瓜切片，水沸后入锅，待苦瓜变色起锅滤水。2、准备1—2个柠檬（依个...
食材明细主料黄瓜（适量）花生米（适量）青豆（适量）辅料香油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净。2、切成小块。3、盛入盘中备用。4、煮熟的花生米、青豆。5、将黄瓜、花生米...
“今天上个爽口的凉拌菜，凉拌干豆皮红萝卜，也算清理一下家里有存货。”食材明细主料胡萝卜（适量）干豆皮（适量）辅料葱（适量）配料调味料（适量）油（适量）五香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌干豆皮红萝卜的做法步骤1、主要食材：红萝...
食材明细主料裙带菜（适量）辅料盐（适量）蒜末（适量）白糖（适量）白醋（适量）辣椒粉（适量）白芝麻（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌裙带菜的做法步骤1、裙带菜冲洗一下。2、锅里烧水，水开后放入洗好的裙带菜烫熟捞出过凉...
“家庭宴请的好凉菜之一，我想你一定会喜欢的是吗？我们不但要吃的好，更要吃的有营养，蔬菜、肉类、蛋类、菌类都要搭配着吃，这款凉拌金针色泽淡雅，味道鲜美清爽，搭配荤菜吃更是讲究。不管是家庭宴请还是自己吃，都是不错的好凉菜...
“过完年回来时，老公的姐姐知道我们喜欢吃家乡的水粉皮，特意买来让我们带着的，在这面是买不到的，真的好吃啊！下回一定多带些回来。”食材明细主料绿豆粉皮（一包）生抽（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料醋（1汤匙）蚝油（1汤匙）白糖（1茶...
“此道主食主要原料为干米线（农贸市场匀有售），主要制作流程：干米线放入水中浸泡约30分钟，取出水晾干备用，黄瓜切成丝，孜然芭蕉八角盐等粉状物用高温油过一下，取出备用，锅中放入冷水烧开，不必关火，把米线和绿豆芽放入开水中，过一下...
“很是喜欢的一道凉菜，跟着妈妈学来的，以前自己不会做饭一想吃凉菜就会想吃这个，觉得太美味了，后来自己会做了就觉得很简单了，现在没事也会经常做来吃，觉得非常好吃。”食材明细主料绿豆芽（适量）粉条（适量）辅料香菜（适量）配料盐（适...
“猪肚在吃之前一定要洗干净哦，我以前看着生的猪肚就难受，后来为了家人也开始做猪肚了，只要洗干净了，做出来还是很好吃的。现在天气比较热，我想大家也跟我一样最喜欢的菜菜就是凉拌吧，今天的菜菜美其名曰芝麻三色肚条”食材...
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