有关私房秘制泡椒猪肝的家常做法的精选大全
“这道菜猪肝入口爽滑,泡椒酸辣入味。我的菜品都是传统独一无二的菜品,都是选用传统手艺做的秘制泡菜。”食材明细主料猪肝(250克)辅料泡椒(适量)生姜(适量)料酒(食盐)生粉(适量)生抽(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
“猪肝生血又明目,物美价廉,我总是隔段时间就买块来吃。今天用的爆炒的方式,食疗价值比焯水的更好一些。”食材明细主料猪肝(适量)泡椒几个(适量)辅料香菜(1棵)食用油(小许)调料食盐(小许)生抽(5g)胡椒粉(小许)鸡精(小许)淀粉(小许)葱姜丝(...
“秋天真是收获的季节,红彤彤的辣椒又开始上市了,很是诱人。记得小时候,这个季节我们每家每户都要做一大坛辣椒酱,那时最好的佐料就是辣椒酱了,有了辣椒酱做什么都很入味,今天就教大家做无所不能的辣椒酱。”食材明细主料新...
食材明细主料老抽(适量)生抽(适量)葱段(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)五花肉(适量)咸菜(适量)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私家秘制扣肉的做法步骤1、准备一斤五花肉,切成8厘米的大方块。2、把切好的五花肉放锅里煮2...
食材明细主料猪前肘(1个)辅料姜(4片)料酒(20克)花椒(2克)干红椒(3个)八角(3颗)草果(2颗)秀叶(4片)大葱(3段)醪糟(150克)黄豆酱(100克)生抽(60克)老抽(20克)冰糖(50克)豆瓣酱(50克)香葱碎(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房秘制酱猪肘的做法步...
食材明细主料卤水老豆腐(250g)西红柿(1颗)干香菇(若干)干木耳(若干)辅料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)油(适量)葱(少许)蒜瓣(两只)洋葱(少许)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常私房豆腐的做法步骤1、准备食材,清洗待处理2、...
“人间美味!”食材明细主料猪手(500g)辅料姜(3片)葱(适量)八角(2个)桂皮(适量)干辣椒(1个)冰糖(适量)酱油(适量)香叶(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制猪手的做法步骤1、桂皮八角香叶辣椒蒜姜改刀备用。葱打个结2、猪手清洗干...
“在我们老家川南那边,炒猪肝一般就是炒血皮菜,还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到,只能买点大葱将就一下,猪肝要好吃还必须配上泡海椒,泡姜才能把味道做出来。火候很是重要,要热锅旺油,急火短炒,”食材明细主料猪...
“今天来一盘简单易学的菜,人人都能做。这道菜颜色清新,味道鲜香,营养健康,是开胃佳品!”食材明细主料海带丝(适量)萝卜(一个)粉丝(100g)辅料剁椒(50g)植物油(50g)陈醋(2勺)白糖(5g)食盐(适量)葱花(一些)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私...
“业余水平”食材明细主料牛肉(适量)辅料番茄酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制私房牛肉的做法步骤1、牛肉泡水出血水2、番茄酱,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黄油3、炒制好的酱料,可以多做点,封好放进冰箱,...
“老妈的拿手饭,糊涂面美味易消化,适合各个季节,里面可以放自己喜爱的菜,包容万物,难得胡涂,蕴含着无穷的哲理!”食材明细主料面条(300克(豆面))瘦肉(适量)蒜苗(两根)菠菜(适量)胡萝卜(半根)豆腐(半块)香菇(三朵)姜(适量)花椒(适量)炒面(适量)辅料...
“红烧肉,可以算是我最爱的肉菜之一了,肥瘦相间,甜而不腻,回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~(爱吃肉的我,你懂得。。)这个版本有可能不是最权威的,但是是我最爱的!哈哈收入我的私房菜名单!”食材明细主料五花...
“我的菜品都是自己腌制的泡椒,健康又开胃,口感酸爽下饭。”食材明细主料肉丝(200g)芹菜(一小把)辅料泡椒(10颗)大蒜(适量)菜籽油(50g)盐(适量)鸡精(适量)生姜(适量)原味(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)私房秘制泡椒肉丝的做法步骤1、第一步,准备...
“私房泡椒凤爪,其实就是好!”食材明细主料新鲜鸡爪(适量)小米辣(适量)糟卤(适量)辅料小尖椒(适量)红椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)一天(耗时)高级(难度)私房泡椒凤爪的做法步骤1、烧水2、做卤3、煮熟,泡4、微辣5、正常辣6、成功...
“如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝(适量)葱段(适量)木耳(适量)笋片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)豆粉(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪肝的做法步骤1、主料:猪...
“《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭,关键是自制剁椒很香,只要有了无所不能的剁椒,你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦!吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了,小馋猫。”食材明细主料食盐(适量)鱼头(一个)秘制剁椒(100克)料酒(适量)葱段(...
“由于自己吃个吃货,所以自创的一道私房菜。绝对秘制哦!喜欢川菜的朋友,推荐尝试,麻辣鲜香,让你停不下来!”食材明细主料猪蹄(一只半)辅料葱花(适量)红油(适量)配料甜面酱(一汤匙)老抽(一汤匙)生抽(一汤匙)醪糟(一汤匙)香辣酱(一汤匙)胡椒面...
“一道地道的川菜,以家家都有的泡椒泡姜炒制的猪肝滑嫩又营养。猪肝补血是最好不过的呢。”食材明细主料猪肝(一块)泡椒(3个)泡姜(半块)辅料大蒜(5个)葱(适量)青椒(一个)调料色拉油(一勺)白胡椒粉(少许)淀粉(半匙)郫县豆瓣酱(一匙)酱油(少许...
“说起猪肝印象中最深刻的爸爸做的炒猪肝,小时候爸爸特别喜欢吃猪肝,夏天做猪肝的时候爸爸常会用丝瓜搭配着猪肝一起炒。特别好吃,冬天不是吃丝瓜的季节,所以我选择了青笋搭配着一起炒,味道也特别好吃。”食材明细主料青笋...
“烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食,夏季是烧烤的季节,还是自家厨房做出来的最健康,也最符合自己的口味,自己喜欢什么样的口味就添加什么调料,比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道,所以每次烧烤就是自己调调味料,根据自己...
“从小在家就吃妈妈的剁椒泡菜长大,这是儿时记忆里最好吃下饭的味道。这道菜酸辣爽口,鸡杂脆嫩有嚼劲,真是欲罢不能!”食材明细主料鸡杂(半斤)自制酸菜(适量)菜籽油(适量)自制剁椒(适量)辅料生姜(3片)大蒜(3瓣)小葱(适量)料酒(适量)花椒(适...
“补铁下饭菜。”食材明细主料猪肝(500g)辅料洋葱(半个)芹菜(2颗)小米椒(4个)泡椒(1碗)调料老姜(1块)蒜瓣(8个)淀粉(1勺)醋(2勺)料酒(4勺)剁椒(1勺)酱油(1勺)食用油(150ml)花椒(30颗)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒猪肝的做法步骤1、猪肝洗...
食材明细主料泡姜(少许)小葱(100g)猪肝(200)辅料糖(2g)蚝油(1勺)鸡精(2g)豆粉(4g)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒小葱猪肝的做法步骤1、原料,猪肝少许,切薄片,小葱,泡椒,泡姜,蒜,蚝油,糖,鸡精,豆粉,生抽2、猪肝切薄片,小葱切段,蒜切小片,泡...
“这道秘制酸菜鱼,是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味,酸菜咸香下饭,吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃,荤素搭配,很开胃营养。”食材明细主料草鱼(一条)老坛自制酸菜(适量)老坛自制泡辣椒(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花...
“猪血含有非常丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十多种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老、提高免疫功能、清洁人体新陈代谢。“鱼儿厨房”今天带给大家的是一道简单易学、开胃下饭的私房菜──泡椒猪红...
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