有关元宝酥的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.水油皮:中筋面粉158克、糖粉19克、猪油60克、水65克。(分割15克/个)油酥:低筋面粉134克、猪油67克。(分割10克/个)椰蓉馅:黄油50克,白砂糖50克...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:35红糖:35低粉:60肉桂粉:1/4勺辅料具体步骤1.1.低粉,红糖混合过筛。2-3.加入黄油丁,搓成小粒。p.s.我是用刮刀操作的,用手也可以,但手温容易让黄油融...
“不会做酥皮以前经常做整形面包,但有些样子做不出来因为面团一发酵就变形了。用酥皮做就不会出现这种情况,早就想做些喜庆的点心了,昨休息就在家试着做了5个金元宝,做的不是很像还是记录下过程让自己下回能有所进步!菜谱...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:85g糖粉:60g鸡蛋:1枚普通面粉:150g奶粉:10g蛋黄:1只红豆沙:100g辅料具体步骤1.红豆沙加少许水活成红豆泥,分成小份,搓成圆球备用2.黄油切成小块,放入大碗,...
“元宝酥,金黄金黄的,有点点的形似”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)元宝酥的做法步骤1、制作好的油酥面皮团2、取二分之一擀成一大薄片,去除四周不规则处3、分成相同大小的块,叠成一叠4、叠好...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中筋面粉:150猪油:50细砂糖:5水:65低粉:120辅料中粉:50玉米油:50糖粉:50海苔粉:20瓜子仁:20淡奶油:20虾皮粉:10具体步骤1.海苔馅:中粉用微波炉叮熟,虾皮用料理机磨...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料油皮面粉:500油酥面粉:400辅料油酥黄油:150温水:适量绿豆沙:适量油皮黄油:100鸡油:50鸡蛋:1个具体步骤1.把油皮,油酥面粉分别称好备用,2.先和油皮面,黄油,鸡油...
“今天我也应景上一道寓意非常好的中式小点---元宝酥。祝愿我的朋友们新的一年财源广进,发大财。”食材明细主料面粉(90克)猪油(35克)白糖(15克)温水(40克)低筋面粉(70克)辅料豆沙馅(适量)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料黄油:110鸡蛋:1个绿豆沙:300面粉:500猪油:50温水:适量辅料盐:1具体步骤1.所有原料称好备用2.先和水油皮面团:将面粉300克,黄油60克,温水适量。油酥面团面粉2...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:170g糖粉:120g鸡蛋:1枚奶粉:20g普通面粉:300g蛋黄:2只红豆沙:300g辅料具体步骤1.把红豆沙分成每份12g的小份,然后搓成小圆球馅料备用。蛋黄在碗中打散,制...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面粉.2.把面粉分成四份.3.取1/4一份用黄油做成酥油皮.(也可以用调合油.猪油)4.另一部分3/4的加一个鸡蛋与油.水做成水油皮.5.做好的酥...
“这道有着吉祥名字的美味经常出现在节日餐桌上。虽然说是平时的餐桌上也是鱼肉经常出现,但逢年过节,还是按照老传统,必须要炖一锅有鸡蛋的肉,而且要起个好听的名字——元宝肉。”食材明细主料五花肉(800g)鸡蛋(6个)辅料葱(适...
““元宝馄饨”是按照包制的形状叫的。馄饨、抄手、云吞等等都是一种传统小吃,每个地方叫法不一样。制作方法大同小异,馅料按照自己的喜欢调制就可以,但是肉馅的居多,馄饨的形状有很多种,今天包的就是猪肉白菜馅的“元宝馄...
“蛋黄酥人们并不陌生,是传统的汉族特色小吃。用猪油制作而成的,是色香味俱全的中式点心。今天我把蛋黄酥做成金元宝的形状,节日里的甜点图个好彩头,金元宝象征着财富、荣华富贵。祝愿大家在新的一年里前程似锦,财源滚滚。...
“十年前特别羡慕别人家有饺子吃。”食材明细主料菠菜(适量)胡萝卜(适量)肉末(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)白菜(适量)木耳(适量)香菇(适量)葱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)葱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色元宝的做法步骤1、...
“腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为即可当零食食用,又可制成美味佳肴。这款饼干喜气的元宝造型,入口酥松,甜味刚刚好,不会太甜也不会太淡,后味似乎还有点淡淡的咸再配上大大腰果的香脆,口...
食材明细油皮低筋面粉(200克)猪油(60克)糖(40克)水(100克)油酥低筋面粉(120克)猪油(60克)馅料咸蛋黄(12个)豆沙馅(120克)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋黄元宝酥的做法步骤1、先和油皮:将糖放在水里溶化,再加入低筋面粉和猪油混合;2...
“继续上年菜系列,元宝肉以前上过,这次主要是试用一下奖品煮蛋器,真的不错很方便的。”食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料肉蔻(适量)配料大料(适量)桂皮(适量)香叶辣椒(适量)葱蒜姜(适量)酱油(适量)白糖(适量)腐乳(适量)盐(适量)料酒(适量...
食材明细主料饺子(适量)辅料水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)元宝蒸饺的做法步骤1、手工饺子。2、把饺子,一个一个放蒸锅里。3、盖上盖子蒸十分钟就可以。4、蒸熟后冷三分钟。5、美美哒。6、团团圆圆过大年...
“饺子,非常适合中国传统在家庭中的含食物。面食是中国比较大部分地区的主要食梁!不要轻勿!感谢大地的恩赐!虽然自己的手艺不好,成品与外相都非常一般,但也得经常练习练习。毕竟开始素食后,饺子是一道非常简单又全面的一道食...
“鱿鱼味道很鲜美。适合做很多菜肴。本人喜欢清淡可口鲜美的。本菜谱,虽然制作简单、但是保存了更多营养和鲜美味道。属于快手菜。零厨艺也搞定的菜。”食材明细主料鱿鱼(500g)辅料辣妹子(二个)干辣椒(二个)蒜(半头)姜(一块)蚝油...
“金色的元宝,好看造型可爱,快过年了,祝大家招财进宝,黄金满屋。”食材明细主料黄面团(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元宝馒头的做法步骤1、南瓜面团。2、分4份,擀长舌形如图。3、如图,从一头切开,留5公分左右不切,从...
“金元宝来了,给大家送祝福啦!祝大家新的一年财源滚滚,家和万事兴!”食材明细主料面粉(适量)蜜薯(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)白糖(适量)辅料温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金元宝的做法步骤1、蜜薯提前蒸熟2、适量面粉...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油皮材料低粉:适量辅料色拉油:适量具体步骤1.油皮和酥皮的材料分别揉成面团,松弛20分钟油皮和酥皮分成相等的小剂子油皮包酥皮2.收口朝下擀成牛舌状翻面...
“吉祥年菜招财进宝之【酸汤酥肉元宝饺】越急越事儿多。所以最好静下心来!出门几天,回来后N多的事情,还是要静下心来慢慢的整理菜谱。这是出门前做的,每次做酥肉时一定要吃一次,家的味道年的味儿,那种记忆总是那么的深刻,有...
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