有关口水猪耳朵怎么做的精选大全
食材明细主料熟猪耳朵(150克)辅料蒜末(适量)香葱(适量)油辣子(2勺)生抽(2勺半)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)口水猪耳朵的做法步骤1、食材:熟猪耳朵(已切开)、蒜末、香葱、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加2勺半生抽。3、加...
“就爱这卤味,其实自己卤并不难,有了配好的卤汁,将自己喜欢的食材放入就静等美食。”食材明细主料猪耳朵(一个)猪头皮(一块)调料老卤汁(一大碗)料酒(少许)姜片(少许)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤猪耳朵的做法步骤1、准备:猪...
“怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一...
要。卤猪耳朵时,焯水是必要的一个程序,因为这个方法不仅可以让猪耳朵的腥味有效的除去,还可以将猪耳朵内部的脏东西焯出来。将买来的猪耳朵清洗干净,放入开水中焯水三分钟即可。另外,焯完水之后再用开水清洗一下,去除猪耳朵...
需要。猪耳朵清洗时,要特别注意猪耳朵的小隙缝里面脏东西比较难洗。将洗好的猪耳朵切成细条,放在冷水中煮软即可,也可以直接将洗好的猪耳朵整块放入锅中,煮熟后再切成条状。要注意沸水烧开后,撇去浮沫,再继续煮。煮好的猪耳...
热水。猪耳朵用热水焯水后,可以使得猪耳朵的肉质更加香嫩。在做法上,猪耳朵主要用来做凉菜,比如做黄花菜拌猪耳朵、猪耳朵拌黄瓜等,猪耳朵也能够直接用来做卤猪耳朵。猪耳朵在食用之前,还是需要经过蒸煮的,蒸煮时间不宜过长...
“白灼更适合夏天吃,清爽可口不油腻,搭配蘸料真的很美味!”食材明细主料猪耳朵(一个)辅料八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)姜片(少许)花椒(少许)蘸料酱油(少许)老干妈(少许)醋(少许)糖(少许)蒜末(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白灼猪耳...
食材明细主料猪大肠(2斤)猪耳朵(1个)猪舌头(1个)辅料山奈(2片)白芷(1片)草果(1个)小茴香(适量)桂皮(1块)八角(2个)花椒(适量)蒜(3掰)葱(1段)姜(1块)干红辣椒(7个)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(20g)香叶(1片)丁香(2个)料酒(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
“卤菜,色泽诱人味道芳香,食用方便,但制作可就不是很方便,要做到高质量的产品,可要花费不少心血呵。”食材明细主料猪耳朵(1只)辅料油(适量)盐(适量)冰糖(100克)麦芽糖(20克)八角(3只)桂皮(10克)小茴(10克)丁香(1克)沙姜(3克)香叶(4片)桃金娘根(25...
“炒猪耳朵是道很好的下酒菜。”食材明细主料猪耳朵(适量)蒜头(适量)小米椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切条状,小米椒切碎,蒜头切片备用2、炒...
食材明细主料卤猪耳(一个)辅料芹菜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切条,香芹切段。2、将切好的卤耳朵放进油锅里小炒。3、调入酱油上色。4、再放进芹...
“猪耳朵的做法也很多,有卤的,红烧的,还有红油猪耳朵等等,今天我试着用卤的方式焖成红烧的口味。这个做法是我自创的,这样做出来没卤的单调也没有红烧那么油腻。”食材明细主料猪耳朵(1个)辅料桂皮(适量)蒜头(3瓣)糖(适量)八角(1个)...
“家常菜,做起简单也容易。”食材明细主料猪耳朵(1只)辅料姜(适量)八角(适量)蒜(适量)果皮(适量)葱头(适量)胡椒(适量)配料老抽(适量)蚝油(适量)腐乳(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤水猪耳朵的做法步骤1、把猪耳朵...
食材明细主料猪耳朵(适量)辅料腊(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)猪耳朵的做法步骤1、这面啊??????2、这样面啊?????3、爽...
“猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。尖椒炒猪耳朵,简单的做法,味道很好哦。。。”食材明细主料熟猪耳朵(135克)尖椒(135克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸...
“家常下饭菜,简单!”食材明细主料猪耳朵(适量)水芹(适量)大蒜(几块)调料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水芹炒猪耳朵的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和猪耳朵大火煸炒片刻。2、倒入水芹大...
食材明细主料猪耳朵(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)花生碎(适量)芝麻(适量)麻油(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切丝。2、葱蒜香菜切沫。3、葱蒜香菜放入猪...
食材明细主料猪皮(适量)猪耳朵(适量)辅料芝麻(适量)配料辣椒油(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油,切碎,放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤...
食材明细主料猪耳朵(一个)辅料姜(少许)调料料酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌猪耳朵的做法步骤1、新鲜猪耳朵(店家帮忙处理干净,回家清洗干净就好)。2、加料酒,白醋焯水15分钟,捞出来清洗干净。3、焯水后的猪耳...
“猪耳朵,小时候吃过,很久没吃了。很简单,也很省时。”食材明细主料猪耳朵(1个)青椒(6个)辅料酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒猪耳朵的做法步骤1、准备好食材2、青椒爆炒后剩入碗中备用3、爆炒猪耳朵3分钟左右...
食材明细主料腊猪耳朵(100g)辅料芹菜(50g)配料盐(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒腊猪耳朵的做法步骤1、备好材料,腊猪耳加水煮软后切片,芹菜切段,姜蒜切末2、小火加油爆香姜蒜、豆瓣...
“节日餐桌上离不开下酒菜,下酒菜如何搭配更健康?饮酒对大多数人来说,都会搭配些下酒菜,不过,下酒菜的选择其实也大有讲究。如果下酒菜选择不当,那么可能会“火上浇油”。”食材明细主料猪耳朵(1个)辅料黄瓜(1根)配料芥末(20克)醋...
“卤味菜肴,家宴不可少的一道菜。”食材明细主料猪口条(适量)猪耳朵(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白芷(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤口条猪耳朵的做法步骤1、主要原料。2、猪耳朵,猪口条...
卤猪儿朵是非常好吃的卤菜,但是卤菜店卖的很贵。其实生的猪耳朵挺便宜,因此很多人自己买回家做,经济实惠。那么卤猪耳朵要先焯水吗?今天就来分享关于做卤猪耳朵的一些小技巧。一、卤猪耳朵要先焯水吗要焯水的焯水主要是为...
“老公的朋友老家是四川的,今年回去过年,回来时带了好多四川辣味,给我家带了整整一个腊猪头,看看红红的腊猪头,还有着浓浓的柴火味,感觉到了乡村农家。用他四川话说,资格农家土猪肉的耳朵,吃了都觉得巴适的很。洗洗煮煮,下酒真...
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