有关简单好吃的酱大骨头的精选大全
食材明细主料猪大腿骨(2000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)黄酱(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱大骨头的做法步骤1、大骨头用清水泡,换水数次,除血水。...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料干黄酱:2勺猪脊骨:1500啤酒:1瓶辅料八角:2个花椒:10个糖:5葱:适量老抽:10ml桂皮:2段干辣椒:2个料酒:20ml盐:10姜:3块具体步骤1.首先将大块猪骨头略洗,置大盆中加...
“公婆从农村老家到我这里小住,每天变着花样做好吃的,超市里看见腿骨不错还带着皮,马上选了2根,让师傅辗成块,做一锅香喷喷的酱大骨款待家人吧。”食材明细主料猪腿骨(7斤)辅料炖肉调料(适量)姜(适量)老抽(40克)料酒(50克)盐(35克)冰糖...
在日常生活中,我们吃饭总是需要有一味汤才能吃得下,大骨头汤几乎占据了我们每个家庭的餐桌,不仅是因为大骨头汤美味好喝,还因为它营养丰富,可以调养身体,特别是对于体质弱的人来说非常有调理效果。但是大骨头汤应该怎么做才...
“酱大骨肉,酱香味十足,中火慢炖,肉质软烂,浓浓的肉香,营养美味!”食材明细主料猪棒骨(适量)辅料葱(适量)蒜瓣(一个)干椒(3个)八角(一个)茴香(适量)冰糖(7块)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)陈皮(一块)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱大...
“一般我们家人,都不太喜欢大骨汤熬好的肉,觉得没有味道,大骨汤熬好后,骨头捞出来,红烧一下,超下饭。”食材明细主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)莲藕(1根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大骨头:1000辅料葱:四大段冰糖:3颗桂皮:一小段香叶:3片花椒:适量八角:1个水:半碗黄豆酱:2大勺姜:三片具体步骤1.买来的大骨头先用清水浸泡三小时2.大骨头在热水...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪前排:一块(将近3斤)辅料老抽:适量生抽:适量料酒:适量甜面酱:适量白糖:适量盐:适量大料:适量胡椒粉:适量花椒:适量香叶:适量葱段:适量姜片:适量具体步骤1.猪骨头浸...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料脊骨:1000辅料花椒:10粒老抽:适量葱:1小段冰糖:适量大料:2朵料酒:适量姜:3片具体步骤1.大骨头沸水入锅焯过,洗净后入温水锅煮30分钟2.盛出3.起锅放油、冰...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪大骨头:800辅料油:适量葱:适量酱油:3汤勺盐:适量姜:适量胡椒粉:适量具体步骤1.猪大骨头已经煮熟。捞出备用。2.炒锅放油,不要太多,2汤勺就可以。炸香备...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料脊骨:适量胡萝卜:适量土豆:适量辅料八角:适量生抽:适量面酱:适量盐:适量糖:适量葱姜:适量具体步骤1.大骨头处理干净、用开水焯一下,去除血沫子和脏东西2.锅里放...
食材明细主料骨头(3斤)辅料豆角(250g)豆腐仔(数个)调料火锅底料(75g)八角(2个)香叶(3片)桂皮(一小块)黄糖片(一小块)姜(一小块)麻辣(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱骨头的做法步骤1、骨头焯水洗干净。2、热油放姜八角香叶桂皮炒一下。3...
“酱腔骨炖好后满满的一大碗骨头上桌,肉香满溢,看着就有食欲。经过长时间的炖煮,每丝肉已经入味十足,肉质软烂,一咬就脱骨,让人忍不住大快朵颐,享受放肆大嚼的快乐。”食材明细主料腔骨(750克)辅料香叶(1片)蒜(3)大料(2个)姜(5段)干辣...
“叉烧,是广东的特色食品,色泽红润,口味偏甜。以前我也曾做过叉烧,但用的是现成的叉烧酱。这次用了“爱溜溜”姐姐的方子,自制了“叉烧酱”。然后食材不是传统的瘦肉或梅花肉,而是大骨头~~“莲藕骨头汤”,是湖北人很热爱的一...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大骨头:3斤干豆皮:1张香菇:几朵辅料户户大酱:四至五汤勺郫县豆瓣酱:1汤勺小块冰糖:一把干辣椒:10个花椒:20粒麻椒:30粒桂皮:1小块山奈:2片八角:1个姜:3厚片肉蔻:1个...
“一次在外面吃饭是,看见了酱大骨,一口大大的铁锅,厨师用铲子翻动着红亮诱人的大骨头,真的让人口水在流呀。。。在家也可以做出这种诱人的解馋大餐哦。。。”食材明细主料带肉大腿骨(适量)豆瓣酱(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)草...
“老赵做的”食材明细主料猪大骨头(4块)辅料生抽(适量)老抽(适量)黄豆酱(少许)葱(半颗)姜(4片)水(适量)冰糖(6粒)调料盐(适量)八角(1个)香叶(2片)料酒(1勺)花椒粒(5粒)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱大骨头的做法步骤1、备好食材。2、大骨...
食材明细主料猪骨头(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)香叶(适量)大料(适量)姜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱骨头的做法步骤1、1原料图2、2骨头和凉水一起下锅焯水3、3煮开4、4捞...
食材明细主料大骨头(1000克)土豆(300克)香葱(30克)姜(30克)葱(30克)八角(5克)辣椒(5克)桂皮(5克)盐(适量)辅料香叶(3克)调料料酒(30克)酱油(15克)豆瓣酱(1大勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香大骨头的做法步骤1、大骨头及配菜清洗干净备...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料猪腿骨:3500辅料生抽:40料酒:50冰糖:60精盐:35八角:2个姜片:适量老抽:40炖肉调料:适量具体步骤1.腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水。2...
“东北酱骨头根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比,东北...
中国有一句常言叫吃什么补什么,比如吃猪脑补脑,吃鸡翅梳头发漂亮,吃骨头补钙等等,其实这些说法不完全正确但对身体又确实有一定的好处,比如骨头汤就是我们生活中比较常见的一道家常美食,今天给大家介绍一下酱大骨的做法以及...
一抿就掉肉,骨髓直接上嘴吸,酱香味十足!我爱死了!酱骨头的自助吃法请认准——张氏自助酱骨头。各种骨头可以选择,棒骨偏油,脊骨肉更多。两个人吃了四盆,真的太好吃了!肉超级香,棒骨还可以吸骨髓!自助的配菜都还挺多。凉菜、热食...
“这道【酱汁骨头】用的是酱豆腐汁,也就是红腐乳汁烧制而成的。用酱豆腐汁烧制菜肴,可以增色,省去了炒糖色的麻烦。又可以省略香辛料,这样突出了红腐乳的酱香味,味道相当的不错。”食材明细主料猪骨头(1000克)辅料油(20克)盐(5...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料猪大骨头:8斤,依据锅的大小辅料葱段、大蒜、姜片四片、大料、料酒、面酱、老抽、鸡精:适量具体步骤1.买来的大骨头冲洗后放锅里煮开淤沫2.然后用凉水...
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