有关白酒虾的做法的精选大全
“白酒香味浓郁,能去腥,解腻,起香,所以常用来烹制鱼虾等海鲜,白酒的香型丰富,因此烹饪出来的菜肴也跟着变得味道多样。”食材明细主料鲜虾(300克)辅料白酒(1汤匙)生抽(1汤匙)姜丝(适量)椒盐(少许)糖(少许)油(适量)葱花(适量)蒜末(适量)咸鲜(口...
食材明细主料虾(500g)辅料葱(适量)姜(适量)啤酒(适量)配料生抽(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白灼啤酒虾的做法步骤1、虾洗净,放入保鲜盒中,倒入啤酒,只要没过虾就可以了,盖上盖子,浸15分钟左右。2、15分钟后,把浸虾...
“黄酒炖虾是从一个温州美女那学来的菜,想不到是这么简单的,清淡的,好吃的......”食材明细主料虾(适量)姜片(适量)葱(适量)辅料黄酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄酒炖虾的做法步骤1、各材料2、黄酒、姜、葱放...
“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没...
“不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)黄酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)未知(难度)醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪刀将虾姑尖锐的尾巴及硬壳边缘剪...
食材明细主料白虾(300g)辅料料酒(少许)姜(1小块)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后...
“传统的鸡尾酒虾的做法是将虾去壳煮熟,装入盛有玛丽玫瑰酱(MarieRosesauce)的玻璃杯中供食用。从60年代到80年代末,它一直都是在英国享誉盛名的海鲜开胃菜。1972个美国美食评论家杰姆斯胡子写道:“Thereisnofirstcourseas...
可以。在制作龙虾尾前龙虾尾要用食用盐水浸泡清洗,这样能把龙虾尾清洗的很干净,清洗干净的龙虾尾,能烹饪出很多的美味菜肴,例如孜然龙虾尾,香辣龙虾尾,油焖龙虾尾,藤椒龙虾尾等美味菜肴,吃不完的龙虾尾在保存的时候要用保鲜膜...
可以。啤酒和白酒都有杀菌去腥提鲜的作用,但是要注意不要放太多白酒。每年的6-8月是小龙虾最肥美的阶段,公虾的虾膏和母虾的虾黄也最多。做小龙虾之前应该先用刷子仔细清洗,刷掉小龙虾上的污垢,然后用剪刀挖掉虾胃,最后去...
食材明细主料海虾(400g)辅料香葱(适量)蒜瓣(适量)姜片(适量)鸡蛋清(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)圣女果(适量)配料葡萄酒(3勺)番茄沙司(2勺)生抽(1勺)砂糖(2勺)料酒(2勺)黑胡椒粉(少许)淀粉(少许)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红酒烩虾的做...
食材明细主料白虾(350G)辅料清水(大半碗)色拉油(1勺)姜丝(适量)盐(10G)白酒(1勺)葱(3根)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香盐水白虾的做法步骤1、白虾洗净沥干水份备用2、锅中加入清水、盐、葱、姜、油,将水煮开3、倒入白虾煮3分...
“家常口味。”食材明细主料龙虾(2斤)辅料姜(1块)蒜(1头)干辣椒(1把)八角(3个)香叶(4个)小茴香(1勺)花椒(2勺)十三香(1勺)啤酒(2罐)调料老抽(1勺)生抽(5勺)白糖(1勺)盐(3勺)鸡精(2勺)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒龙虾的做法步骤1、龙虾用刷...
“虾的营养很丰富,尤其适合老人和儿童食用。”食材明细主料海虾(一斤)辅料葱姜(适量)配料盐(4克)高度白酒(50克)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒焖大虾的做法步骤1、大虾去须洗净。2、葱姜切末。3、热锅下油,先放入少许葱姜...
食材明细主料虾(500g)红酒(2勺)辅料酱油(1匙)蚝油(匙)葱(1颗)香菜(1棵)姜(3块)蒜(3颗)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒焖虾的做法步骤1、备好材料2、在虾背第二节剪开挑出虾线,剪掉虾须和虾脚。3、葱,香菜洗净切段。姜切丝,...
“对于新鲜活虾,白灼的方式是最好的选择,能最大程度保持海鲜原有的鲜美味道。”食材明细主料新鲜活虾(400克)辅料青彩椒(适量)香菜(适量)生抽(适量(或蒸鱼豉油))红彩椒(适量)配料食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾...
“姜酒是温州传统特色调味料,主要用于妇女月子食物的调料,后来被广泛用于日常生活菜肴烹饪。苏妈妈是炒制姜酒的高手,平时会炒一大瓶备着当调料,煮纱面,炒海鲜时会来上一勺。姜酒虾,保留虾的鲜美,辅以姜酒独特的味道,在一旁拍...
“这段时间九节虾的价格下来很多,吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味,于是我就选择了老家的一种酒汁卤,用时长了一点,但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试。”食材明细主料九节虾(300克)...
啤酒。在做小龙虾的时候放入啤酒,是为了让小龙虾去腥味以及更充分的入味。当缺少啤酒的时候,也是可以选择用料酒进行代替。小龙虾,可以选择做麻辣小龙虾、清蒸小龙虾、小龙虾豆腐汤以及炭烤小龙虾等。小龙虾在做好之后,需...
食材明细主料鲜虾(500g)辅料白酒(2茶匙)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜片(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)胡椒粒(适量)八角(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白酒焖虾的做法步骤1、原料图。2、锅中放入适量油烧热,放入胡椒,八角爆...
“鲜嫩的虾伴着葡萄酒的醇香,非常美味,做法简单谁都可以做好。”食材明细主料活虾(300g)辅料葡萄酒(3勺)番茄沙司(2勺)生抽(2勺)盐(适量)香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红酒烹虾的做法步骤1、将虾剪净须脚...
“红酒虾,颜色红红火火、摆盘团团圆圆,鲜嫩的虾伴着葡萄酒的醇香,做法还非常简单,是一道节日餐桌不可或缺的美味菜品。”食材明细主料虾(300克)红酒(1杯)辅料食用油(2汤匙)盐(少许)料酒(1汤匙)胡椒粉(少许)葱(少许)其他(口味)炒(工艺)廿分...
食材明细主料大虾(350克)辅料姜片(适量)红酒(1杯)海鲜酱(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红酒大虾的做法步骤1、食材:大虾2、姜片、红酒3、将大虾去虾须虾线清洗一下,捞出待用。4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5、...
食材明细主料虾(适量)辅料啤酒(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)啤酒虾的做法步骤1、食材:虾开背剪去虾须,啤酒、姜片。2、锅中油热放入虾。3、煎至两面变红外壳微焦。4...
“奶白酒看似普通,味道却让人惊艳。”食材明细主料甜白酒(适量)辅料鲜牛奶(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶白酒的做法步骤1、先取适量甜白酒放冰箱冷冻,做成冷冻的甜白酒;2、准备材料:冷冻的甜白酒和鲜牛奶;3、取...
“作为一个随心的厨子,我的做菜原则就是看心情,点子或是意愿来了,谁都挡不住。也是因为随心,对于每样东西加多少,都是靠感觉和经验,做的开心,吃的才高兴。”食材明细主料虾(随便)辅料橄榄油(适量)甜椒(适量)胡萝卜(适量)大蒜(适量)盐(适...
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