有关红豆黄米粘饼怎么做好吃的精选大全
“记得小时候,最爱吃妈妈做的红豆黄米粘饼,刚出锅的金灿灿的饼面,又酥又粘,甜甜的红豆馅,又酥又香很有炸糕的味道,但是没有那么多的油脂,吃上一口那叫一个美呀。收拾家里看见还有一些黄米面,天气热了就不新鲜了,感觉吃掉,自己煮...
准备时间:18分钟    烹饪时间:38分钟黄米面粘豆包是以黄米面主要食材的菜肴,它的烹调方法简单易学。接下来介绍这道菜,其主要是由黄米面搭配红豆和不同的调味料制作。其中红豆的营养十分丰...
食材明细主料大黄米面(500g)辅料红枣(30个)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红枣粘米团子的做法步骤1、红枣去核剁碎。2、红枣加入黄米面当中,加入开水和成面团。3、揉成圆形团子,忽略我做的形状哈,做的不是很标准,开水上锅...
“在东北,小时候一到冬天妈妈就会用大铁锅烙粘火烧,一次烙很多,吃不完的就冻上,下次吃的时候上锅蒸一下蘸糖吃。现在越来越少的人做这种传统的东西,想吃就是市场上买现成的,可是总归是没有家的味道。其实,虽然现在没有乡下那...
“每年春节回老家,黏豆包是返京必带的吃食之一。放在冰箱冷藏,可以继续“过年”一个月。黏豆包是东北过年的标志性面点,城里人很少自己做啦,都是农民做好后,把豆包冻得杠杠的,到市场来卖。东北各地的黏豆包形状、用料略有不...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料粘米粉:135普通面粉:135黄油:180辅料糖粉:70盐:2具体步骤1.打发黄油,再加入糖粉打发均匀。天冷的时候的黄油非常硬,我会将黄油切开放在不锈钢盆里隔水融...
“粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是各种米中糯性较低的品种。澄面也就是“小麦淀粉”,把面团用水漂洗后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。这款“红豆粘米饼”的馅料就是红豆泥,皮...
食材明细主料大黄米面(适量)红芯红薯(适量)红芸豆(适量)玫瑰酱(适量)蜂蜜(适量)辅料粽子叶(适量)泡打粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)黄米粘豆包的做法步骤1、红芸豆提前两天凉水浸泡,中间换两次水,红芸豆泡涨大,上蒸锅分两次...
食材明细主料南瓜(200克)粘玉米面(300克)辅料大豆油(适量)白糖(50克)精盐(2克)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜粘玉米面饼的做法步骤1、将南瓜去皮,去籽,切成小块,装入盘中待用。2、将南瓜块放入锅中蒸熟。3、取出放入容器中...
“过年的时候,我们这家家户户都蒸一大锅这种粘饼子,也叫年糕,吃时切成片蒸锅热一下,或者放油煎一下。香糯可口。我加了红薯进去,增加了粘饼子的软度和甜度,更是好吃。”食材明细主料红薯(适量)糯米面(适量)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄米面:一半普通面粉:一半辅料具体步骤1.将黄米面与面粉混合,放入适量酵母粉,加温水,和成光滑面团,放置温暖处发酵。因为有黏米面,所以,面团不会发的很大。2....
“记得小时候的冬季,在赶集时能经常看到推着车叫卖粘豆包的,爸爸知道我喜欢吃,只要看到就会买几个给我,回到家妈妈重新上锅蒸一下,端上桌,蘸上白糖,那个好吃呀。刚好家里做了点红豆馅,自己做的豆包,原料实在,满满的豆馅,淡淡的甜...
“做了些粘豆包,还剩些糯米粉做些粘豆饼。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料红豆沙(适量)芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粘豆饼的做法步骤1、准备材料。2、糯米粉温水和面,醒20分钟,切段备用。(喜欢吃发面也可以放入...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄米面:300红豆馅:300碱面:1辅料酵母:5清水:200具体步骤1.将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀;2.一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄...
“黏玉米经过28天浸泡,然后用磨磨出来的,然后控干水分,研磨而成,也就是你们平时吃的油炸糕的主料。”食材明细主料粘玉米(500克)辅料红豆(250克)大饭豆(适量)原味(口味)未知(难度)粘粘饼的做法步骤1、将粘米面儿捏碎。2、包豆馅。3...
“每年一到冬季就想起吃豆包了,回忆小时候的味道。这是年前做的才整理传上来。”食材明细主料大黄米面(2500g)玉米面(500g)辅料红腰豆(适量)酵母(1勺(汤瓷勺))温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)大黄米面粘豆包的做法步骤...
先蒸。黄米面在烹饪之前,可以将黄米面放在盆中,淋入适量的温水,用筷子搅拌至没有干粉,用手揉成光滑的面团,放在蒸锅上,大火蒸10分钟,取出后再用于制作美食。保存黄米面时,可以将黄米面放在阴凉的环境中存放。若黄米面的数量比...
食材明细主料糯红高粱面(250克)红小豆豆沙(适量)辅料玉米叶(适量)酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红粘豆包的做法步骤1、糯红高粱米面,加热水烫面,烫后用筷子搅拌成面块,撒入酵母粉。2、活成软面团,盖保鲜膜保温、保...
准备时间:45分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:60高筋面粉粘米粉玉米淀粉:40全蛋液:30糖粉:50辅料具体步骤1.各种粉类混合过筛2.把黄油切小块,用手和粉类搓成黄油屑。黄油不要熔化,打发或软化,最...
食材明细主料红豆(适量)糯米(适量)辅料大枣(适量)调料红糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆粘窝头的做法步骤1、大枣去核,和红豆一起放电饭锅煮软。2、把糯米粉、红糖和煮好的豆和在一起。3、揉成窝头形状,上锅蒸20...
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟黄米面粘豆包,口感很软糯,蘸上白糖,口味又甜又糯,吃起来真的很Q弹,咬一口嘴里充满了红豆沙的甜味,让人忘不了那种味道。黄米面粘豆包也是很有营养的食品,黄...
“粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心,或者煮成稀粥调养食。有没有试过用粘米粉做蛋饼呢,和面粉做蛋饼有不一样的味道,但味道非常棒,可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等,都可以当三餐的主食”食材明细主料粘米粉(60g)鸡...
“市场有一种红糖糕我女儿很喜欢吃,所以她说让我学着做,我问了朋友他告诉我了配方,然后我就试着做了,孩子特别喜欢吃,红糖味儿也很香”食材明细主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)红糖(100g)辅料水(270ml)泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗...
“东北人过年都会做的小吃。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料红豆馅(适量)水(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆馅小粘饼的做法步骤1、红豆馅自己提前做好的里面加入适量的白糖。2、糯米面用适量的水和成面团不能太...
“红豆的营养价值是很高的,红枣的酸甜配上松软的糯米粉,别有一番滋味,所以喜欢吃红豆和糯性食物的朋友,就可以做起来了。”食材明细主料红豆(适量)辅料糯米粉(适量)白糖(适量)红枣(适量)原味(口味)未知(难度)红豆粘豆包的做法步骤1、...
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