家常咸菜肉饼怎么做美味好吃
来源：飘香吧 3.17W
主料
咸菜 ：300五花肉 ：250
面粉 ：300
辅料
鸡蛋 ：1个玉米油 ：35
酱油 ：适量
水 ：120
盐 ：3
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
酵母 ：3
香葱 ：适量
具体步骤
1.把鸡蛋，牛奶，水，面粉，酵母放入面包机，启动和面程序。差不多过10分钟，加入15克的玉米油。
2.30分钟后，和面结束。
3.把面团平均分为6份，醒发15分钟。
4.在面团醒发的空挡把馅料切好。
5.锅加热放入10克油。
6.放入肉末。
7.肉末中加入老抽和料酒。
8.肉末快熟时加入咸菜。
9.最后加入香葱炒匀。
10.加入一点鸡精，咸菜肉沫馅炒好了。
11.把醒发好的面团用擀面杖擀开，放上馅料。
12.收口。
13.用擀面杖稍微再擀下，这是第一个，露馅了。
14.包好的咸菜肉饼。
15.电饼铛放10克油，预热后，启动馅饼档，放入包好的咸菜肉饼，两面煎，要不停的翻面，要不容易焦。大概5分钟后，就可以出锅啦。
16.咸香可口的咸菜肉饼。
无
