家庭版鲫鱼过黄河怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.01W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
鲫鱼 :一条鸡蛋 :适量
辅料
葱姜 :适量老抽 :适量
蒸鱼豆豉油 :适量
1. 鲫鱼洗净,取出鱼鳔,里外抹上盐腌制一会,鱼肚内放入小葱结
2. 两个鸡蛋加开水冲开调匀,加老抽和盐,丢几片姜片
3. 鱼放入蛋汤内,盖上平盘,入蒸锅蒸十二分钟
4. 出锅放入葱花滴入蒸鱼豆豉油,完成
想蒸出水嫩平整的蒸蛋,诀窍就是盖上平盘,以阻隔蒸锅内的蒸汽。。。
主料
鲫鱼 :一条辅料
葱姜 :适量1. 鲫鱼洗净,取出鱼鳔,里外抹上盐腌制一会,鱼肚内放入小葱结
2. 两个鸡蛋加开水冲开调匀,加老抽和盐,丢几片姜片
3. 鱼放入蛋汤内,盖上平盘,入蒸锅蒸十二分钟
4. 出锅放入葱花滴入蒸鱼豆豉油,完成
想蒸出水嫩平整的蒸蛋,诀窍就是盖上平盘,以阻隔蒸锅内的蒸汽。。。