香甜奶油烤杂拌怎么做美味好吃

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香甜奶油烤杂拌怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟

奶油烤杂拌作为一道传统的西式餐点受到很多人的喜爱。这道甜品风味香甜,口感绵软,一勺入口,软糯的土豆泥中混合着各种风味独特的辅料,口感丰富,层次多样。同时,肉厚脆嫩的白蘑菇还有增进食欲,养益胃气,增强免疫力等功效,对健康也有很大好处。

主料

土豆泥 :250
洋葱 :半个
胡萝卜 :半个
白蘑菇 :5个
肉肠 :半根
虾仁 :10个

辅料

黄油 :适量
黑胡椒碎 :少许
白胡椒粉 :少许
盐 :少许
香叶 :2片
牛奶 :200
淡奶油 :200
面粉 :15
马苏里拉芝士 :适量
沙拉酱 :2勺

具体步骤

准备好的食材,洋葱切成小丁,其他切成薄片,最好胡萝卜提前用水焯一下(我就是没提前煮软,所以胡萝卜吃起来太硬)

锅中放入适量黄油,把蘑菇片、肉肠片、胡萝卜片煎一下备用

虾仁用胡椒粉和盐腌制一下后,也煎到变色备用

制作奶油白酱:锅中放入黄油,加入洋葱丁,小火慢慢翻炒,这个比较费时大概20分钟左右

当洋葱丁炒至变成微棕色,此时注意不要炒糊,加入牛奶,盐,黑胡椒粒,白胡椒,香叶一片,熬煮8分钟左右

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