五味俱全的凉拌豌豆尖怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.01W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
香菜 :30豌豆尖 :300
辅料
酱油 :适量陈醋 :适量
鸡精 :适量
食盐 :适量
油泼辣子 :适量
生姜 :适量
1.准备豌豆尖和香菜,清理干净。
2.香菜切段,备用。
3.生姜切丝,备用。
4.烧开水,下入豌豆尖。
5.豌豆尖在沸水中颜色变深,即可捞出,放在香菜段上。
6.在豌豆尖中放入适量酱油,陈醋,食盐,鸡精,油泼辣子,姜丝。炒锅热油,淋在豌豆尖上。翻扮均匀,装盘即可。
豌豆尖买回来需要择一下,下面有老梗,会影响口感。