色香味俱全的紫薯派怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.紫薯去皮切片上锅蒸熟

2.加入炼乳按成紫薯泥

3.鸡蛋分开蛋白蛋黄，蛋黄里加入白糖，牛奶，玉米油拌匀

4.加入低粉

5.用蛋抽搅拌均匀

6.蛋白分三次加入白糖用电动打蛋器打至蛋白九分发

7.分三次把蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀

8.烤盘里放入纸模，先注入三分之二的蛋糊

9.紫薯泥分成大小一样揉圆的团子，放入蛋糊里

10.盖上剩下的蛋糊

11.烤箱预热160度20分钟即可

烹饪技巧

无