超好吃的板粟烧鸭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.43W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟板粟烧鸭想必大家都吃过的吧,虽然不如香菇焖鸭普遍,可是也是一道家常菜来的哦。要注意火候,不能太过了,肉还是要有一点嚼劲才好吃的 哦。里面的板栗更佳哦,更加的香甜,虽然说平时的栗子已经挺不错的了,可是试试入了鸭味的板栗,你会觉得,还是有一点添加较好的哦。
主料
鸭 :半个板粟 :250
辅料
鸡精 :适量冰糖 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
醋 :适量
胡椒粉 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.准备剥去外皮的生板粟和洗净切好的鸭块。
2.锅里油烧热。
3.下入鸭块、大蒜炸下。
4.加入生板粟翻炒。
5.加入适量水闷煮。
6.水烧到一半时加入生抽、老抽、冰糖、鸡精、胡椒粉调味,继续闷煮。
7.收汁出锅装盘。
没啥技巧。