酱肘子「私家秘制」怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 一，将猪前肘在清除污垢去杂毛，剔除骨棒，皮朝里肉朝外放入盆中，加盐，酒和酱

2. 反复揉搓。冷藏淹制24小时。

3. 三，用线绳将猪肘皮朝外肉朝里捆绑后，加入压力锅中，放入以上辅料。压制45分钟即成。