家常的青椒肉丝炒木耳怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.55W
准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟青椒和木耳都是我们生活中非常常见的食材,营养价值都是非常高的,木耳具有活血、益气养生等功效。木耳还有非常强的吸附能力,有利于人体内产生的垃圾及时排出体外。木耳里面还含有非常丰富的矿物质和人体所需的微量元素。青椒肉丝炒木耳是一道非常家常的菜,非常美味,也很有营养。
主料
猪肉 :300青椒 :200
黑木耳 :100
辅料
食油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.黑木耳提前浸泡。
2.洗净、撕小朵备用。
3.青椒洗净、切丝。
4.猪肉切丝。
5.肉丝用生抽、淀粉拌好备用。
6.青椒丝入无油锅干煸至软,盛起备用。
7.热锅冷油,倒入猪肉丝。
8.滑散,盛起备用。
9.锅中余油中倒入青椒丝,炒匀。
10.倒入黑木耳,炒匀。
11.加入盐,炒匀。
12.倒入猪肉丝,炒匀
13.淋入生抽,炒匀。
14.炒好的青椒肉丝,调好味盛入碗中。
1、青椒先用无油锅干煸至软,便于更好的入味。2、我家炒菜一般不加味精。